Οι Εκδόσεις μας

Τα διαλείμματα για καφέ στο γραφείο ίσως εγείρουν ένα ζήτημα περιβαλλοντικής συνείδησης.

Η Ρέα Μπούρτζη από το Φερίκιοϊ και η Ρέα Καλφάογλου από το Γενίκιοϊ, μας συστήνουν το νηστίσιμο συνταγολόγιο της Πόλης, στο οποίο τα συγκλονιστικά μύδια της Μαύρης Θάλασσας, του Βοσπόρου και του Μαρμαρά έχουν πρώτο ρόλο.

H παραδοσιακή πίτα της Gaeta είναι στρογγυλή και σκεπαστή και έχει διάφορες αλμυρές γεμίσεις, με πιο χαρακτηριστική αυτή με τα θαλασσινά, κυρίως χταπόδι ή καλαμάρια.

Tη συναντήσαμε λίγο πριν τον διαγωνισμό της Eurovision και μιλήσαμε μαζί της για το «Ζάρι», το πιο πολυσυζητημένο ελληνικό τραγούδι των τελευταίων ετών.

Νέες εκδόσεις από κάθε μεριά του πλανήτη, καινούργια ονόματα και κλασικά κείμενα.

Τα ψήνουμε είτε στο σχαροτήγανο είτε στο γκριλ του φούρνου και τα σερβίρουμε με δροσερή σάλτσα γιαουρτιού με λεμόνι, μάραθο και δυόσμο.

Όλα τα καλά της άνοιξης -αγκινάρες, αρακάς και τρυφερά κουκιά- χωράνε σε αυτό το εξαίσιο λαδερό, με την υπογραφή του Περικλή Κοσκινά.

Ρετσίνα, μοσχοφίλερο ή μήπως… σαμπάνια;

Ωραίες οι παραλλαγές αλλά σαν το κλασικό, πολίτικο τσουρέκι δεν έχει!

Η αγάπη του Ρόμπερτ Μακέιμπ για την Ελλάδα άνθισε στη νεότητά του, στεφανώθηκε, κυριολεκτικά, μετά την ένωσή του με την Ελληνίδα Ντίνα Φιλιππαίου, με την οποία συναντήθηκαν στη Νέα Υόρκη, και έριξε ρίζες και στον τόπο μας μετά τη γέννηση των δύο παιδιών του, του Τζορτζ και της Άννας.

Στους 4Τροχούς Μαΐου, εντελώς διαφορετικές προτάσεις από τον κόσμο της ηλεκτροκίνησης οδηγούν στο ίδιο συμπέρασμα: και τα ηλεκτρικά έχουν ψυχή. Ποιος άλλωστε θα μπορούσε να ισχυριστεί το αντίθετο για ένα οποιοδήποτε μοντέλο της Porsche; Αυτόν το μήνα ταξιδέψαμε στη Νότια Γαλλία και βρεθήκαμε πίσω από το τιμόνι της νέας, αποκλειστικά ηλεκτρικής πλέον Macan, με την οποία η μάρκα διατηρεί απαρέγκλιτα την πορεία που έχει χαράξει για τον εξηλεκτρισμό της γκάμας της.