Οι Εκδόσεις μας

Αν ο καφές σας είναι ο freddo espresso, το κρύο flat white και ο cold brew, σημειώστε αυτές τις διευθύνσεις.

Ο Γαστρονόμος Ιουλίου ταξιδεύει στις Κυκλάδες, συναντάει 13 ντόπιες γυναίκες και καταγράφει 95 παραδοσιακές συνταγές αλλά και ιστορίες, αφηγήσεις και μαρτυρίες από την αληθινή ζωή των Κυκλάδων, που επιβιώνει πίσω από τη μαρκίζα του τουρισμού.

Νόστιμη, γρήγορη και χορταστική συνταγή με μελιτζάνες, ντομάτες και αρώματα βασιλικού και κανέλας.

Αυτή την Κυριακή, μη χάσετε τον Β’ Τόμο του ανατρεπτικού μυθιστορήματος του Δημήτρη Φύσσα «Πλατεία Λένιν, πρώην Συντάγματος».

Εύκολη και γρήγορη μακαρονάδα, με τη γλύκα και την αψάδα της πιπεριάς και το άρωμα του βασιλικού.

Λαχταριστό μοσχάρι με μπάμιες στην κατσαρόλα. Αφήστε το να μαγειρευτεί σε σιγανή φωτιά και θα γλείφετε τα δάχτυλά σας!

Με μαραθολουκάνικο και τυρί Σαν Μιχάλη φαντάστηκε το κυκλαδίτικο μπέργκερ ο Κωνσταντίνος Καρακατσάνης.

Εξωτικό, λαχταριστό και δροσιστικό σορμπέ μάνγκο, χωρίς ζάχαρη. Απολαύστε χωρίς τύψεις.

Ποιοι είναι οι άνθρωποι πίσω από τις ετικέτες;

Με μπεσαμέλ αλλά και χωρίς, όπως φτιαχνόταν παλιά. Με πολλών λογιών μοσχοβολιστούς κιμάδες. Με μελωμένες πατάτες, γλυκοφάγωτες μελιτζάνες ή και άλλα λαχανικά.

Η λύση είναι μία και λέγεται αλληλεγγύη μεταξύ των ανθρώπων.