Οι Εκδόσεις μας

Παλιά και σύγχρονα στέκια που σερβίρουν αυθεντικότητα, εμπειρία και -τι άλλο;- εξαιρετικό εσπρέσο.

Αρωματικό, μελωμένο, ζουμερό αρνάκι φρικασέ με όλη τη νοστιμιά του φουρνιστού.

Βραβεία, απορίες, ΑΙ και λίγη ποίηση.

Σπάρτο λένε στη Χίο το καλαμάκι (βούρλο, βέργα) που χρησιμοποιούν για την παρασκευή των σ(κ)ιουφιχτών ζυμαρικών τους, εξ ου και η ονομασία «μακαρόνια του σπάρτου».

Το έγκλημα διαρκείας των γυναικοκτονιών. «Δεν θέλουμε να γράψουμε για την επόμενη». Οι συντάκτριες της «Κ» συνυπογράφουν μία παρέμβαση για το τι πρέπει να γίνει ώστε να σπάσει ο φαύλος κύκλος.

Αυτό το Σαββατοκύριακο θα φάμε και θα πιούμε στον ήλιο. Σε πεζόδρομους, σε αυλές, σε αστικές ανοιχτωσιές στο κέντρο της Αθήνας και στις γύρω γειτονιές.

Ο γλυκός χυλός από βρασμένο σιτάρι που άλλοι τον λένε βαρβάρα κι άλλοι ασουρέ είναι το αγαπημένο μας παραδοσιακό… super food. Πολλά χωράνε στη συνταγή. Εδώ τον έχουμε στα βασικά του, με μέλι και ξηρούς καρπούς.

Ενα σπανακόρυζο διαφορετικό από τα κλασικά. Είναι κοκκινιστό και γίνεται πιο χορταστικό με την προσθήκη μανιταριών.

Η Κέλλυ Σταυροπούλου μπήκε στο καμαρίνι του Hotel Ermou και είδε την Άννα πίσω από τη Βίσση.

Στη Γαλικία, είναι πολύ διαδεδομένη και αγαπητή είναι η συνταγή για embanadas με γέμιση από κοτόπουλο. Εδώ, σε συνδυασμό με το χωριάτικο πικάντικο λουκάνικο τσορίθο η γεύση απογειώνεται!

Ευρηματικοί διάλογοι, διασκεδαστικοί αναχρονισμοί και τρελές περιπέτειες από τον 18ο αιώνα στη νέα σειρά «The Completely Made-Up Adventures of Dick Turpin».