Οι Εκδόσεις μας

Αυτή η εβδομάδα ξεκινά με τη γιορτή της 25ης Μαρτίου και ο μπακαλιάρος έχει την τιμητική του.

Τα σερβίρουμε με μέλι ή πετιμέζι ή μελάσα ή σιρόπι σφενταμιού, μαζί με φρέσκα φρούτα, ή απλώς με κανελοζάχαρη ή άχνη.

Υπερ-θρεπτικό, πληθωρικό και αληθινά πικάντικο αυτό το μπέργκερ. Προγραμματίζουμε τους χρόνους μας, καθώς απαιτεί 12-24 ώρες μούλιασμα για τα όσπρια, τα οποία μπαίνουν στο μείγμα των μπιφτεκιών ωμά.

Δεν είναι μόνο ο τηγανητός. Υπάρχουν θαυμάσιες συνταγές –με χόρτα, λαχανικά, κόκκινες και λευκές σάλτσες– για όσους θέλουν μπακαλιάρο λίγο διαφορετικό για την 25η Μαρτίου. Από την Καλαμάτα, την Κεφαλονιά και το Άγιον Όρος μέχρι τη Λισαβόνα και το Λιβόρνο.

Κοντά στη θάλασσα, στο βουνό, στον λόφο ή στο πάρκο, οπουδήποτε αλλού εκτός από τους τέσσερις τοίχους: το πικνίκ αρμόζει στις ανοιξιάτικες μέρες που έρχονται.

Μια συναυλία ενός Μολδαβού ποπ καλλιτέχνη δημιουργεί συναισθήματα νοσταλγίας, μια ταινία θυμίζει μια βόλτα στη Ρουμανία και γεννά υποσχέσεις για μελλοντικά συναπαντήματα.

Ανατρέποντας την κλασική συνταγή που συνδέει δράση με τεστοστερόνη, η πρώτη σεζόν του Vigil είναι μια ιστορία μυστηρίου στα βάθη της θάλασσας, με πρωταγωνίστρια μια ντετέκτιβ από τη Σκωτία.

Επιστρέφει μετά από έξι χρόνια απουσίας, με έναν δίσκο που δεν προσθέτει κάτι στην καριέρα του ή στη ζωή μας.

Οι «καταρράκτες» της άνοιξης είναι ο καλύτερος τρόπος για να δώσετε λύσεις στους εξωτερικούς χώρους του σπιτιού σας.

Eνα ποτήρι το πρωί με άδειο στομάχι ή το βράδυ πριν πέσετε για ύπνο, μπορεί να έχει πολλά οφέλη για το σώμα.

Καλό ξαλμύρισμα, επιμελές στέγνωμα και ένα αφράτο κουρκούτι με ανθρακούχο νερό είναι μερικά από τα μυστικά του σεφ για τον τέλειο μπακαλιάρο, που τον συνοδεύει με 2 λογιών σκορδαλιές και παντζαροσαλάτα.