Το εστιατόριο Imperfecto είναι μια… πολυπολιτισμική υπόθεση. Με γαστρονομία που εμπνέεται από τη Βενεζουέλα, τόπο καταγωγής του ιδιοκτήτη – σεφ Enrique Limardo, και από την Αργεντινή, πατρίδα του συνεταίρου του, Ezequiel Vázquez-Ger, προτείνει μια υψηλή γαστρονομική εμπειρία που ανάγει την αναζήτηση της τελειότητας σε τρόπο ζωής. Ο αφαιρετικός σχεδιασμός του φέρει την υπογραφή του ελληνο-σουηδικού αρχιτεκτονικού γραφείου OOAK, ενώ το concept του interior design συνέλαβε ο Έλληνας φωτογράφος Γιώργος Κορδάκης – πρωταγωνιστούν τα μάρμαρα από την Ιταλία και την Ελλάδα, οι ζεστές πινελιές από την τερακότα και ο φωτισμός που θυμίζει τον ήλιο πάνω από το Αιγαίο.
![Υψηλή γαστρονομία και αισθητική στο νέο εστιατόριο Imperfecto-1](https://www.kathimerini.gr/wp-content/uploads/2022/03/EntranceY.jpg?1648046340691)
Το Imperfecto έχει χωρητικότητα 98 θέσεων, διαθέτει μπαρ, chef’s table που λειτουργεί με εναλλασσόμενο μενού και μεγάλη σάλα, όπου σερβίρεται το μενού à la carte. Κάθε χώρος του φέρει τη δική του ιδιαίτερη ενέργεια, με χρώματα, αντικείμενα και έργα τέχνης που παραπέμπουν σε διαφορετικές κουλτούρες και πολιτισμούς του κόσμου.
imperfectodc.com