Στην έκδοση μιας μοναδικής συλλογής με συνταγές από περισσότερα από 200 ξενοδοχεία-μέλη των Small Luxury Hotels (SLH) από όλο τον κόσμο προχώρησε το πολυτελές brand, «με στόχο να εμπνευστεί ο κόσμος να μαγειρεύει και να ταξιδεύει περισσότερο το 2016».
Το Small Luxury Cookbook (www.slhcookbook.com) αποτελείται από 480 σελίδες με 221 συνταγές-υπογραφές διάσημων σεφ, τις οποίες μπορεί κάνεις να απολαύσει στα 520 πολυτελή ξενοδοχεία-μέλη των SLH σε 80 χώρες.
Ενδιαφέρον παρουσιάζει το γεγονός ότι η ζήτηση για αυθεντικές γαστρονομικές εμπειρίες ολοένα και αυξάνεται. Σύμφωνα, μάλιστα, με έρευνα του τουριστικού portal Skift, το 77% των ταξιδιωτών δαπανούν το 25% περίπου του προϋπολογισμού του ταξιδιού τους στο φαγητό.