Υλικά
Μερίδες 4
- 3 μελιτζάνες τσακώνικες, σε σε φέτες 1 εκ.
- 2 κουτ. σούπας ελαιόλαδο + λάδι για το τηγάνισμα των αυγών
- 4 αυγά
- αλάτι και πιπέρι
- μαϊντανός ψιλοκομμένος
Διαβάστε την συνέχεια στον Γαστρονόμο
Φτιάχνουμε τραγανές φωλιές αυγού και τις σερβίρουμε με σοταρισμένες μελιτζάνες. Τέλεια ιδέα αυτό το πιάτο που ετοιμάζεται στο πι και φι
Υλικά
Μερίδες 4
Διαβάστε την συνέχεια στον Γαστρονόμο