Πολύ κρέας, λίγο ψάρι, ενώ δεν περνάµε τη βάση της Ευρωπαϊκής Ενωσης στην κατανάλωση φρούτων και λαχανικών, σε αντίθεση µε τους κατοίκους άλλων χωρών του Νότου. Τα στοιχεία πρόσφατων ερευνών καταδεικνύουν µε σαφήνεια ότι οι Ελληνες έχουµε γυρίσει την πλάτη στη διαφηµισµένη µεσογειακή διατροφή. «Είναι τεράστια η αλλαγή στις επιλογές µας, επί τα χείρω», τονίζει στην «Κ» η κ. Αντωνία Τριχοπούλου, καθηγήτρια και πρόεδρος του Ελληνικού Ιδρύµατος Υγείας.