Γλυκές ιστορίες
ΜΙΑ ΖΕΣΤΗ ΣΟΚΟΛΑΤΑ ΡΟΦΗΜΑ ΜΕ
ΛΑΧΤΑΡΙΣΤΑ ΛΙΩΜΕΝΑ ΜΑΡΣΜΕΛΟΟΥΣ ΕΙΝΑΙ ΜΙΑ ΑΠΟΛΑΥΣΗ ΠΟΥ ΔΕΝ ΠΡΕΠΕΙ
ΝΑ ΧΑΣΕΤΕ
Πέμπτη 7 Νοεμβρίου 2013
Η συνταγή που θα μοιραστώ μαζί σας σήμερα θα συνοδευτεί από μια
μικρή δήλωση εκ μέρους μου: Από τη στιγμή που δοκίμασα αυτή την
σοκολάτα ρόφημα, οι κρύες νύχτες του χειμώνα απέκτησαν ξαφνικά
νόημα. Και δεν χαριτολογώ ούτε υπερβάλω· το εννοώ! Μπορεί οι
θερμίδες να είναι απαγορευτικές για καθημερινή κατανάλωση αλλά, αν
το κάνεις σαν ritual, μαζί με μια καλή ταινία ή με παρέα,
χουχουλιασμένη στον καναπέ του σπιτιού σου μια φορά την εβδομάδα,
το συναίσθημα είναι απλά μαγικό.
Για την παρασκευή θα χρειαστούμε:
750 γρ. φρέσκο γάλα
250 γρ. κουβερτούρα
1-2 ξυλαράκια κανέλα
1 κλωναράκι βανίλια
Φλούδα από μισό πορτοκάλι
Παρασκευή
Λιώνουμε την κουβερτούρα σε μπεν μαρί. Σ’ ένα μικρό
κατσαρολάκι βάζουμε το γάλα μαζί με τα υπόλοιπα υλικά και τη
λιωμένη κουβερτούρα κι ανακατεύουμε μέχρι ν’ αρχίσει να βράζει.
Κατεβάζουμε από τη φωτιά και το αφήνουμε να κρυώσει για 1-2 λεπτά.
Σουρώνουμε και σερβίρουμε το ρόφημα ζεστό και αχνιστό στην ωραία
μας κούπα. -Κορίνα Βρούσια
