ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΟΣ
Κατσικάκι στο ταψί με μαράθια και αγκινάρες
Πένες… πριμαβέρα με όξινη κρέμα τυριού
Σούπα «α λα πολίτα» (με αγκινάρες, καρότα και πατάτες)
Κατσίκι με αγκινάρες αυγολέμονο
Αγκινάρες, μάραθος και δυόσμος στο τέλος, όμως, για φρεσκάδα και δροσιά. Ε, και ένα πληθωρικό αυγολέμονο που πρέπει να προσπαθήσεις πολύ… για να κόψει.
Αγκινάρες γεμιστές με γαρίδες και μυρώνια
Μπελαλίδικο φαγητό που θέλει το χρόνο του, όμως η νοστιμιά του είναι απερίγραπτη.