ΑΣΤΕΡΙΑ MICHELIN

το-μεξικανικό-σουβλάκι-έχει-πλέον-α-563033575

LIFE

Το «μεξικανικό σουβλάκι» έχει πλέον αστέρι Μισελέν

Χωράει η «υψηλή γαστρονομία» σε 9 τετραγωνικά; Χωράει, αν κρίνουμε από την τακερία «El Califa de León» στην πόλη του Μεξικού, η οποία πλέον έχει ένα αστέρι Μισελέν και πελάτες που σχηματίζουν ουρές για να δοκιμάσουν τις μόλις 4 παραλλαγές τάκος που σερβίρει, στα όρθια, σε πλαστικό πιάτο.

γεύμα-στη-στρατόσφαιρα-από-μισελεν-562938766

ΚΟΣΜΟΣ

Γεύμα στη… στρατόσφαιρα από «μισελενάτο» σεφ; Με 500.000 δολάρια γίνεται

To μενού δεν έχει οριστικοποιηθεί ακόμη, ωστόσο ο διάσημος σεφ Ράσμους Μουνκ δήλωσε πως επιθυμεί τα πιάτα να είναι «καινοτόμα», ώστε να απηχούν τη φύση του ίδιου του ταξιδιού.

εβρεξε-michelin-στη-γαλλία-52-νέα-εστιατόρια-562938670

ΠΟΛΗ

«Εβρεξε» Michelin στη Γαλλία: 52 νέα εστιατόρια απέκτησαν το περίβλεπτο αστέρι

«Η γαλλική γαστρονομία δεν είναι πλέον κολλημένη στο παρελθόν».

07.11.2023

LIFE

Μπέλφαστ: Η ακρίβεια βάζει λουκέτο σε εστιατόριο με αστέρια Michelin

«Το κόστος για να ανταποκριθούμε σ’ αυτές τις προσδοκίες είναι εκτός ελέγχου. Και εμείς δεν μπορούσαμε να διπλασιάσουμε τις τιμές μας» εξηγεί ο head chef του EIPIC.

μπέλφαστ-η-ακρίβεια-βάζει-λουκέτο-σε-ε-562714825

18.10.2023

ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΟΣ

Michelin 2023: Τρία καινούργια αστέρια σε εστιατόρια της Αθήνας

Τα φετινά βραβεία του οδηγού Michelin μόλις ανακοινώθηκαν με τα «αστεράτα» αθηναϊκά εστιατόρια να πληθαίνουν.

michelin-2023-τρία-καινούργια-αστέρια-σε-εστιατό-562678567

25.09.2023

ΠΡΟΣΩΠΑ

Από την Κρήτη στις μισελενάτες κουζίνες του Οσλο

Ο Δημήτρης Μαυριτσάκης ήξερε από τα οκτώ του ότι ήθελε να γίνει μάγειρας. Σήμερα, εργάζεται σε τρία βραβευμένα με αστέρι Michelin εστιατόρια της νορβηγικής πρωτεύουσας, όπου έφτασε με πολύ πάθος αλλά και το απαραίτητο «θράσος».

από-την-κρήτη-στις-μισελενάτες-κουζίν-562635082

Κάνε συνδρομή με 0,16€/μέρα