ΑΥΓΟΛΕΜΟΝΟ

τα-αυγοκομμένα-14-γιορτινές-συνταγές-με-562803673

ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΟΣ

Τα αυγοκομμένα: 14 γιορτινές συνταγές με το εθνικό μας αυγολέμονο

Το γιορτινό και χειμωνιάτικο τραπέζι μας έχει αχνιστές αυγοκομμένες σούπες, αρωματικά φρικασέ, γιουβαρλάκια και λαχανοντολμάδες με πλούσια σάλτσα.

ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΟΣ

Χοιρινό πρασοσέλινο, αυγολέμονο

Το κλασικό φαγητό της ηπειρωτικής Ελλάδας στα καλύτερά του! Το μυστικό του; Η τριμμένη σελινόριζα, που κάνει τη σάλτσα μελάτη, παχύρρευστη.

κοτόπουλο-φρικασέ-με-σελινόριζα-και-μ-2351408

ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΟΣ

Κοτόπουλο φρικασέ με σελινόριζα και μανιτάρια

Προετοιμασία: 30΄, Μαγείρεμα: περίπου 45΄ Υλικά (για 4 άτομα) 1 μέτριο κοτόπουλο (περίπου 1.000 – 1.200 γρ.), κομμένο σε 10 κομμάτια, χωρίς το δέρμα 2 μέτρια ξερά κρεμμύδια, κομμένα σε ψιλά καρέ 700 γρ. σελινόριζα, καθαρισμένη, κομμένη σε κυδωνάτες φέτες 400 γρ. μανιτάρια λευκά, καλά σκουπισμένα με νοτισμένη πετσέτα και κομμένα στη μέση (αν πάρουμε […]

28.02.2017

ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΟΣ

Κατσίκι με αγκινάρες αυγολέμονο

Αγκινάρες, μάραθος και δυόσμος στο τέλος, όμως, για φρεσκάδα και δροσιά. Ε, και ένα πληθωρικό αυγολέμονο που πρέπει να προσπαθήσεις πολύ… για να κόψει.

Κάνε συνδρομή με 0,16€/μέρα