ΧΑΛΟΥΜΙ

φτιάξαμε-χαλούμι-σε-μια-αυλή-στα-βουνά-562669306

ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΟΣ

Φτιάξαμε χαλούμι σε μια αυλή, στα βουνά της Πάφου

Στα ορεινά της Πάφου, στο κατάφυτο χωριό Πάνω Παναγιά, δυο χρυσοχέρες κυρίες μας δείχνουν όλα τα μυστικά για το θεσπέσιο ντόπιο τυρί τους βήμα βήμα.

ΚΟΙΝΩΝΙΑ

Θύμα της πανδημίας και το χαλούμι

Στην κρίση που έχει χτυπήσει τα κυπριακά τυροκομεία και συγκεκριμένα την παραγωγή χαλουμιού αναφέρεται η γερμανική εφημερίδα Stuttgarter Zeitung.

χαλούμι-το-πιο-πολιτικοποιημένο-τυρί-561307747

ΚΟΣΜΟΣ

Χαλούμι: Το πιο πολιτικοποιημένο τυρί της Ε.Ε.

Η οδύσσεια του χαλουμιού ως προϊόντος με ονομασία προέλευσης ξεκίνησε το 2009 – θα καταφέρει να μπει η τελική σφραγίδα από την αρμόδια επιτροπή στις 26 Μαρτίου;

25.08.2020

ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΟΣ

Σαλάτα με σύκα, μπέικον και χαλούμι

Παντρεύουμε τη γλύκα των σύκων με τραγανό μπέικον και τυρί για σαγανάκι σε μια χορταστική και λαχταριστή σαλάτα.

05.05.2020

ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΟΣ

Ο σεφ Δημήτρης Καρατζάς ετοιμάζει τορτίγιες με καραμελωμένο χαλούμι και τραγανά κρεμμύδια

Γνωστοί σεφ μαγειρεύουν από το σπίτι τους για τον Γαστρονόμο και μας στέλνουν comfort συνταγές, φωτογραφημένες με το κινητό τους. Σήμερα ο σεφ Δημήτρης Καρατζάς ετοιμάζει τορτίγιες με καραμελωμένο χαλούμι και τραγανά κρεμμύδια.

ο-σεφ-δημήτρης-καρατζάς-ετοιμάζει-τορ-2376695

Κάνε συνδρομή με 0,16€/μέρα