ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Στο πιάτο μας φτάνουν κάθε χρόνο 72 δισ. κοτόπουλα, 1,3 δισ. γουρούνια, 320 εκατ. βοοειδή, 630 εκατ. κουνέλια, 600 εκατ. γαλοπούλες, 500 εκατ. κατσίκες.

Αν τρώγαμε λιγότερο κρέας και γαλακτοκομικά, όπως οι άνθρωποι στην Κρήτη τις δεκαετίες του ’50 και του ’60, οι εκπομπές αερίων θα μειώνονταν κατά το ήμισυ.

Η υπέρταση μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο καρδιακής προσβολής, εγκεφαλικού επεισοδίου και άλλων προβλημάτων υγείας, με συχνά «σιωπηλά» συμπτώματα.

Παρέμβαση της νέας Εθνικής Επιτροπής Διατροφής με στόχο οι μαθητές να έχουν υγιεινές επιλογές. Υπέρβαρα ή παχύσαρκα 4 στα 10 παιδιά.

Υποτίθεται πως πρέπει να κάνεις κάποια βασικά. Να τρως υγιεινά, να κοιμάσαι, να πίνεις πολύ νερό.

Η κλιματική κρίση εξελίσσεται σε ολοένα μεγαλύτερη απειλή για τη ζωή μας. Ακραία φυσικά φαινόμενα πολλαπλασιάζονται με επιταχυνόμενη σφοδρότητα, προκαλώντας περισσότερους θανάτους, κοινωνική και οικονομική ταραχή. Ηδη, η Ελλάδα, η Κύπρος και άλλες περιοχές της νότιας Ευρώπης βρίσκονται στην πρώτη γραμμή της κρίσης.

Το βιομηχανικό χημικό προϊόν περιέχει τοξική ουσία η οποία μπορεί να προκαλέσει, μεταξύ άλλων, καρδιακές προσβολές, έντονους εμετούς και ταχεία αύξηση της εσωτερικής θερμοκρασίας του σώματος.

Εκτός από την κληρονομικότητα, ρόλο παίζουν η διατροφή, η έλλειψη άσκησης, η λήψη φαρμάκων και οι περιβαλλοντικές συνθήκες.

Μια διαιτολόγος αποκαλύπτει τις καθημερινές συνήθειές της και δίνει συμβουλές για υγιεινά γεύματα και σνακ όταν ο χρόνος είναι περιορισμένος.

Αλβίζε Κορνάρο. Ιταλός επιχειρηματίας του 16ου αιώνα, «Λουίτζι» για τους φίλους του. Τον συναντώ στο ερεθιστικό «Outlive. Η επιστήμη και η τέχνη της υγείας και μακροζωίας» του γιατρού Πίτερ Ατιά και του δημοσιογράφου-συγγραφέα Μπιλ Γκίφορντ. Το βιβλίο κυκλοφορεί από τις εκδόσεις Διόπτρα σε μετάφραση του Χρήστου Μπαρουξή και αυτή την εβδομάδα θα είναι ο οδηγός […]

Κάναμε ένα διατροφικό πείραμα, προσπαθώντας να μετρήσουμε την εξάρτησή μας από τη ζάχαρη, να καταλάβουμε αν είναι ρεαλιστικό να ζήσει κανείς χωρίς αυτήν, αλλά και το πώς αντιδρά ο οργανισμός έπειτα από ένα μήνα αποτοξίνωσης.

Τα σοκολατένια κουνελάκια και τα αυγά θα έχουν φέτος πιθανότατα υψηλότερο κόστος για τους καταναλωτές, καθώς η τιμή του κακάο καταρρίπτει το ένα ρεκόρ μετά το άλλο, ενόψει και των εορτών του Πάσχα.