ΕΜΠΟΡΙΟ

Κατάρρευση της αγοράς γαλακτοκομικών προκάλεσε η αλματώδης αύξηση των τιμών, ενώ την ίδια ώρα δεν είναι ορατή η αποκλιμάκωση των τιμών, παρά τις πιέσεις που ασκεί η γαλακτοβιομηχανία για μείωση των τιμών παραγωγού.

Τα e-shops μεγάλων λιανεμπορικών αλυσίδων μετατρέπονται σε… marketplaces.

Σε παγκόσμιο επίπεδο οι πωλήσεις το τρίμηνο Οκτωβρίου – Δεκεμβρίου 2022 έφθασαν τα 2,99 δισ. ευρώ.

Η πλήρης και χωρίς κανέναν περιορισμό λειτουργία της οικονομίας μετά τη διετία της πανδημίας, αλλά και η άνοδος των τιμών, είχαν ως αποτέλεσμα ο τζίρος των επιχειρήσεων να εκτοξευθεί στα 461,2 δισ. ευρώ το 2022, καταγράφοντας αύξηση 35,5% έναντι του 2021 και κατά 40% έναντι του 2019.

Παρουσία στη συγκεκριμένη αγορά έχουν τόσο η «Πλαίσιο» όσο και η «Κωτσόβολος».

Η αύξηση τιμών και η μείωση προσφορών προκάλεσαν τη στροφή μεγάλου μέρους των καταναλωτών στα προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας

H άρση των lockdowns και η επιστροφή στα γυμναστήρια και στα κομμωτήρια το 2022, η επιστροφή εν γένει στην προ πανδημίας οικονομική και κοινωνική δραστηριότητα άλλαξε και τις συνήθειες των αγορών στο ηλεκτρονικό εμπόριο.

Ανω των 5 εκατ. η επιβάρυνση του νυχτερινού εφοδιασμού των σούπερ μάρκετ.

Υψηλότερης αξίας αγορές από τους καταναλωτές σε σχέση με το ηλεκτρονικό εμπόριο.

Χαμηλότερο πληθωρισμό τροφίμων από τον ευρωπαϊκό μέσο όρο, αλλά μεγαλύτερες ανατιμήσεις σε τρόφιμα στα οποία η Ελλάδα είναι αυτάρκης δείχνουν τα στοιχεία της Eurostat.

Μεγαλώνει το χάσμα μεταξύ «μικρών» και «μεγάλων» στον κλάδο, ενώ το 2023 αναμένεται να φέρει νέο γύρο συγκέντρωσης, καθώς τα λειτουργικά κόστη αυξάνονται.

Παρά τις δυσοίωνες εκτιμήσεις για επιστροφή του προστατευτισμού, ο πλανήτης παραμένει βαθιά διασυνδεδεμένος και οι ροές αγαθών, πλουτοπαραγωγικών πηγών, άυλων στοιχείων και κεφαλαίων, αν και σταδιακά μεταβάλλονται, έχουν αποδειχθεί εξαιρετικά ανθεκτικές κατά τη διάρκεια των πρόσφατων κρίσεων.