ΕΠΙΔΟΡΠΙΑ

Προετοιμασία – Παρασκευή: 30΄ / Αναμονή: 3-4 ώρες Υλικά (για 8 μερίδες): 2 κούπες νερό (όχι ξέχειλες) 1 + 3/4 κούπας ζάχαρη 6 κουτ. σούπας κορν φλάουρ 1 φακελάκι ζελέ σκόνη κεράσι 300 γρ. κεράσια, χωρίς το κουκούτσι Διαδικασία: Σε μια κατσαρόλα βάζουμε τη μιάμιση κούπα νερό μαζί με τη ζάχαρη. Διαλύουμε το κορν φλάουρ […]

Μια ωραία ιδέα για να αξιοποιήσουμε το αρωματικό αυτό φρούτο που υπάρχει σε αφθονία αυτή την εποχή.

Προσέχουμε το αλεύρι να σκεπάσει καλά τη φέτα για να δημιουργηθεί κρούστα και να μη χυθεί το τυρί από τυχόν τρύπα στην επικάλυψη.
 

Φτιάξτε την εξάπαντος, για να την έχετε και το χειμώνα, να γεμίσετε πάστα φλόρα για το πρωινό, ενώ μπορείτε να την προσφέρετε ακόμα και ως γλυκό του κουταλιού. Η ποσότητα θα γεμίσει 4 – 5 βάζα.

Στο Ηράκλειο θα βρείτε τις καλύτερες τρούφες!

Μέτριας δυσκολίας / Προετοιμασία: 15΄, Βράσιμο + Ψήσιμο: περίπου 1 ώρα + 15΄     Υλικά για 1 λίτρο: 5 μέτρια ακέρωτα πορτοκάλια, καλά πλυμένα 1 κιλό ζάχαρη 2 μικρά ξύλα κανέλας 2 κουτ. σούπας κονιάκ χυμός 1 μέτριου λεμονιού χυμός 1 πορτοκαλιού Διαδικασία: Τρίβουμε τα πορτοκάλια στην ψιλή πλευρά του τρίφτη, ώστε να απομακρύνουμε  τη […]