ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ

Στην ταβέρνα του Μάκελου, στο πέτρινο χωριό Πιτυός της Χίου, απολαμβάνουμε μακαρόνια χερίσια και πιτυανή κατσίκα.

Ο καταξιωμένος Γάλλος σεφ Daniel Boulud φέρνει τον γαστρονομικό πλούτο της πατρίδας του στη Νέα Υόρκη κάτω από τη στέγη του ξενοδοχείου The Beekman Hotel.

Σε ένα τοπίο που αλλάζει, ένα κλασικό εστιατόριο ταγμένο στη γαλλική κουζίνα, επιμένει σε μια γνώριμη συνταγή. Αυτή είναι η ιστορία του.

Μερικές από τις μόδες των μενού που θα μας ταλαιπωρήσουν (δυστυχώς) και φέτος.

Το πρώτο pop up restaurant του «Γαστρονόμου» έγινε πραγματικότητα. Μια μέρα πριν το επίσημο opening εμείς βρεθήκαμε εκεί και γράφουμε τις εντυπώσεις μας.

Και σουτζουκάκια και πίτσα: πληθαίνουν οι ψηφιακές επιχειρήσεις φαγητού χωρίς εστίαση, αλλά με διανομή.

Το τσίγκινο τείχος της πλατείας κρύβει τις αλλαγές που ήδη συντελούνται.

Ο βραβευμένος με αστέρι Michelin Βάσκος σεφ Álvaro Garrido μοιράζεται μαζί μας αγαπημένα στέκια για φαγητό που αναδεικνύουν την κουζίνα του τόπου του

Γεύσεις από βραστό πανηγυριώτικο, τάκος, εμπανάδας και τάρτες.

Ένα γλυκό αμυγδαλωτό φιλί λίγο πριν από τη φθινοπωρινή ισημερία.

Οι εντυπώσεις μας από τη Μικρά Αγγλία, το νέο εστιατόριο των Γιάννη Ράππα και Ίφιγένειας Μπακρατσά.

Δεν εξέδιδε κανονικές, αλλά προσωρινές αποδείξεις