ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ

Ρυζόγαλο, κρεμούλα στο πιάτο ή ανθόγαλα με μέλι;

Στην Ελλάδα οι μάγειρες και τα εστιατόρια που ενδιαφέρονται για τη βιωσιμότητα, λαμβάνουν υπ’ όψιν τους την εποχικότητα και την τοπικότητα και προσπαθούν να περιορίσουν τη σπατάλη τροφίμων και φαγητού είναι μετρημένοι στα δάχτυλα.

Η ταβέρνα της στην Καλλιθέα είναι πάντα γεμάτη. Από όλη την Αθήνα καταφθάνουν εκεί παρέες, για να δοκιμάσουν τις ρωσικές, κοζάκικες και ποντιακές συνταγές της.

Δέσμη μέτρων που θα ισχύσουν από τις 13 Σεπτεμβρίου 2021 έως τις 31 Μαρτίου 2022 ανακοίνωσε ο υπουργός Υγείας Βασίλης Κικίλιας.

Ριζικές αλλαγές έρχονται από αύριο, Παρασκευή, στην εστίαση και την ψυχαγωγία. Τα νέα μέτρα της κυβέρνησης λόγω πανδημίας φέρνουν ένα «καλοκαίρι καθήμενων», ενώ επαναλειτουργούν μετά από πολύ καιρό και οι κλειστοί χώροι, με τον διαχωρισμό εμβολιασμένων και ανεμβολίαστων να δημιουργεί μια νέα πραγματικότητα. Εστίαση και χώροι ψυχαγωγίας Με τα νέα δεδομένα, έως και την 31η […]

Οι πελάτες εστιατορίων θα πρέπει να χρησιμοποιούν το ψηφιακό πιστοποιητικό εμβολιασμού της Ε.Ε.

Το παζλ που έχει αρχίσει να φτιάχνεται αποτυπώνει και την τελική εικόνα που θα σχηματιστεί σε ό,τι αφορά την αντιμετώπιση της πανδημίας και τον κλοιό που σφίγγει συνεχώς για τους ανεμβολίαστους.

Σε αυστηροποίηση των προστίμων, τόσο για τους επιχειρηματίες όσο και για τους πελάτες των καταστημάτων εστίασης που θα παραβιάζουν τη νομοθεσία για τους αμιγείς και τους μεικτούς χώρους, προσανατολίζεται η κυβέρνηση, έτσι ώστε να διασφαλίσει την τήρηση των μέτρων στον μέγιστο δυνατό βαθμό.

Εξαιρετικά μπερδεμένοι και προβληματισμένοι δηλώνουν οι επιχειρηματίες της εστίασης από τις ρυθμίσεις που ανακοινώθηκαν χθες σε σχέση με το άνοιγμα των κλειστών χώρων.

Σε ένα ταξίδι στις Βρυξέλλες πριν από μερικά χρόνια, ένας Ελληνας φίλος που τότε ζούσε μόνιμα εκεί, μου είπε «το βράδυ θα πάμε για φαγητό σε ένα ελληνικό εστιατόριο».

Απομακρύνεται το ενδεχόμενο να επιτραπεί η μουσική στα καταστήματα εστίασης εντός του Μαΐου. Προς τις 24 τρέχοντος οδεύει η επαναλειτουργία των γυμναστηρίων.

Μια πόλη είναι πολλά πράγματα, ετερόκλητα και διαφορετικά μεταξύ τους. Θα συμφωνήσουμε όμως όλοι, νομίζω, ότι μια πόλη είναι σε πολύ μεγάλο βαθμό τα εστιατόριά της, τα καφέ της, τα μπαρ της. Το βουητό της. Το μελίσσι της.