ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ

Φρέσκα εστιατόρια της Αθήνας φέρνουν στο τραπέζι γεύσεις από τη Μανίλα μέχρι την Οαχάκα, μεγαλώνοντας την έθνικ σκηνή της πόλης.

Από την Κασσάνδρα και τη Σιθωνία μέχρι την ανερχόμενη προ του Άθω περιοχή καταγράφουμε πολλά ενδιαφέροντα εστιατόρια και μαζί τους μποστάνια, αμπελώνες, καλούδια της γης και της θάλασσας της Χαλκιδικής.

Μικροί φάροι της τοπικής παράδοσης σπαρμένοι στο Αιγαίο, που επιμένουν να σερβίρουν περήφανα την τοπική κουζίνα του καλοκαιριού.

Το fine dining εστιατόριο στη Χώρα της Νάξου κλείνει αισίως 6 χρόνια ζωής, και το degustation του είναι εμπειρία.

Στο Wine is Fine, ο Σταύρος Χρυσαφίδης υπογράφει ένα καθησυχαστικά απλό και νόστιμο μενού.

Βρεθήκαμε στη Μασαχουσέτη και στο ολοκαίνουργιο εστιατόριο Bar Vlaha, το νεώτερο μιας σειράς καταστημάτων εστίασης που έχει ανοίξει ο Ελληνοαμερικανός Δημήτρης Τσολάκης, διαφημίζοντας τη γαστρονομία, την παράδοση και την κουλτούρα της χώρας μας.

Δοκιμάζουμε τα καινούργια πιάτα, χαζεύουμε την Ακρόπολη και τον ναό του Ηφαίστου και πιάνουμε κουβέντα με τον σεφ για τις γευστικές «συναντήσεις» του άλλοτε και του τώρα.

Μυημένος στη σκανδιναβική γαστρονομική κουλτούρα, ο Στέφανος Λαυρενίδης συνδυάζει στο Apiri τις τεχνικές της με κρητικές πρώτες ύλες, σε πιάτα που «μιλούν» άπταιστα και τις δύο γλώσσες!

Στο Gatsby θα βρείτε το πιο ωραία αλλοπρόσαλλο μενού της σεζόν.

Τον τίτλο του Καλύτερου Εστιατορίου του Κόσμου απέσπασε φέτος το Central του Virgilio Martinez και της Pía León στη Λίμα.

Ενα τεράστιο ισόποδο με 14 πόδια που κυριαρχεί στο πιάτο με τα ράμεν έχει προκαλέσει ουρές στο εστιατόριο  ‘The Ramen Boy’ της Ταϊπέι, είτε από ανθρώπους που θέλουν να το φωτογραφίσουν είτε από όσους θέλουν να το δοκιμάσουν.

Το νέο εστιατόριο των Γιάννη Λουκάκη και Σπύρου Πεδιαδιτάκη ανοίγει σήμερα (24/5) στο Παγκράτι. Η ομάδα του «Γ» βρέθηκε εκεί λίγες ημέρες πριν για μια πρώτη δοκιμή. Τελικά είναι το Άκρα η Μούργα της Αθήνας;