ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ

Εκεί που καταστρώνουμε τα σχέδια για τις παραστάσεις που θα δούμε, ας σκεφτούμε πού θα φάμε μετά, πού μένει η κουζίνα ανοιχτή ως τα μεσάνυχτα και πού θα τα π(ι)ούμε με την παρέα.

Στριμωχνόμαστε για ράμεν, κρασί, σάντουιτς, σούσι και όχι μόνο στα μικρά μαγαζιά της Αθήνας, τα οποία αναπληρώνουν με φαντασία, ευρηματικότητα και ζεστή ατμόσφαιρα όσα τους λείπουν σε τετραγωνικά.

Το Noma κλείνει. Οι Ελληνίδες που δούλεψαν στο φημισμένο εστιατόριο διηγούνται τη σκοτεινή όψη της υψηλής γαστρονομίας.

Βρίσκουμε βολικές και νόστιμες στάσεις για φαγητό πλάι στις πιο δημοφιλείς εμπορικές γειτονιές, από το κέντρο της πόλης μέχρι τη Γλυφάδα και την Κηφισιά.

Σεφ αθηναϊκών εστιατορίων που έχουν μετατρέψει το μαγείρεμα σε θέαμα μιλούν για τα θετικά της διαφάνειας – εντάξει, και τα λίγα αρνητικά…

Η γαστρονομική σκηνή της ελληνικής επαρχίας προσφέρει επιλογές που ξεφεύγουν από τα καθιερωμένα. Φλώρινα, Πέλλα, Αρκαδία και Ευρυτανία δείχνουν τον δρόμο με πέντε αξιόλογα εστιατόρια.

Εξοικονόμηση ενέργειας και αλλαγές στα πιάτα των μενού προκειμένου να περιοριστεί η αύξηση των τιμών.

Με χρηματοδότηση από εισηγμένο επενδυτικό κεφάλαιο του Ντουμπάι, τα εστιατόρια και ξενοδοχεία Nammos θα επεκταθούν, μεταξύ άλλων, στη γαλλική Ριβιέρα, στις Μαλδίβες και το Λονδίνο.

Ένα στενό δρομάκι του κέντρου, με νεοκλασικά κτίρια, ιστορικά καφενεία και παραδοσιακά γλέντια, έχει εξελιχθεί σε μια ιδιαίτερη πιάτσα εξόδου.

Ο χάρτης της πόλης εμπλουτίζεται με νέους ενδιαφέροντες χώρους για φαγητό και ποτό. Πήραμε μια πρώτη γεύση και μεταδίδουμε.

Στον Συνοικισμό, την προσφυγική γειτονιά της Μυτιλήνης, σερβίρουν ούζο και λοιπές λεσβιακές συνταγές που θα διευρύνουν τους γευστικούς σας ορίζοντες.

Εκεί που καταστρώνουμε τα σχέδια για τις παραστάσεις που θα δούμε, ας σκεφτούμε πού θα φάμε μετά, πού μένει η κουζίνα ανοιχτή ως τα μεσάνυχτα και πού θα τα π(ι)ούμε με την παρέα.