ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΚΑ ΝΕΑ

Σε μια αρχοντική αγροικία με οχυρωματική αρχιτεκτονική, επτά χιλιόμετρα νοτιοδυτικά της Μονεμβασιάς, λειτουργεί το Kinsterna Hotel, που κάνει πράξη το δημοφιλές «από το χωράφι στο τραπέζι» και δίνει μια άλλη διάσταση στον όρο φιλοξενία.

Λίγες ημέρες έμειναν από την έναρξη του 3^ου του Lesvos Food Fest που διοργανώνεται στο πανέμορφο νησί του βορείου Αιγαίου από τις 2 μέχρι τις 7 Ιουλίου.

Στο χέρι και η διαλογή των μικρόσπερμων καρπών.

Ένας χώρος, κυριολεκτικά, προσβάσιμος σε όλους το νέο εστιατόριο – καφέ του περιοδικού Σχεδία.

Το Σαββατοκύριακο 22 και 23 Ιουνίου.

Το ολοκαίνουριο εστιατόριο του Aressana Spa Hotel and Suites εγκαινιάζει τη λειτουργία του με τον σεφ Κώστα Αγγελόπουλο, μια αξιόλογη λίστα κρασιών και με υπέροχη θέα στην… άλλη Σαντορίνη.

Η 3η Gourmet Exhibition, που έγινε φέτος τον Απρίλιο στην Αποθήκη Γ΄ στο λιμάνι της Θεσσαλονίκης, βγάζει γλώσσα στις «μαζικής κατανάλωσης» εκθέσεις τροφίμων της Αθήνας.

«Στους μύλους Στα αλώνια Στην Καλλονή Ο μαγικός κύκλος της Ζωής» Πήγα κι ήρθα κάνα δυο φορές στην Τήνο μέσα στο χειμώνα. «Τι θα κάνετε φέτος στο Food Paths», τους ρωτούσα, γιατί τους έβλεπα χαλαρούς. «Κάτι έχουμε στο μυαλό μας, αλλά δεν έχουμε κάνει ακόμα συγκεκριμένα σχέδια», μου απαντούσαν Μάρτη μήνα… Δεν τους έλειψαν ποτέ […]

Τις ανησυχίες, τους φόβους αλλά και τις καλές πρακτικές των παραγωγών της χώρας μετέφερε ο αρχισυντάκτης του περιοδικού, Άγγελος Ρέντουλας, σε στρογγυλό τραπέζι, στο πλαίσιο του 4ου Οικονομικού Φόρουμ, που πραγματοποιήθηκε στους Δελφούς στις αρχές Μαρτίου.

Ένα μαγειρικό line up πολλών αστέρων ξεκινάει για το 13ο Sani Gourmet που διοργανώνεται από τις 10 έως τις 14 Μαΐου στο Sani Resort της Χαλκιδικής. 8 διεθνείς, αστεράτοι σεφ επιδίδουν τα διαπιστευτήριά τους στο πιάτο.

Ένα τριήμερο με γευσιγνωσίες, σεμινάρια, ανοιχτές συζητήσεις και παρουσιάσεις με στόχο την ανάδειξη των ελληνικών προϊόντων θα απολαύσουν όσοι θα βρίσκονται στη Θεσσαλονίκη 6-8 Απριλίου, στην 3η Gourmet Exhibition.

Στην International Green Week στο Βερολίνο συμμετείχαν παραγωγοί από 60 χώρες.