ΚΑΣΤΑΝΟ

φραγκόκοτες-γεμιστές-με-ξερά-και-φρέσ-2166395

ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΟΣ

Φραγκόκοτες γεμιστές με ξερά και φρέσκα μανιτάρια, σύγκλινο και ρίγανη

Το εξαιρετικής νοστιμιάς πουλερικό σε μια σπέσιαλ εκδοχή.

σαλάτα-με-γλυκοπατάτα-καπνιστή-πάπια-2114609

ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΟΣ

Σαλάτα με γλυκοπατάτα, καπνιστή πάπια, λωτό και κάστανο

Προετοιμασία: 20΄, Βράσιμο: 15΄ Υλικά: 800 γρ. γλυκοπατάτες (ζυγισμένες ακαθάριστες), καθαρισμένες και κομμένες σε κύβους 3 εκ. 250 γρ. κάστανα βρασμένα, καθαρισμένα και χοντροκομμένα 3 ώριμοι λωτοί, καθαρισμένοι και κομμένοι σε λεπτές φέτες το λευκό και τρυφερό πράσινο μέρος από 3 φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα 150 γρ. καπνιστή πάπια, κομμένη σε μέτρια καρέ (αλλαντικό σε φέτες, […]

ψαχνό-από-κότσι-στη-γάστρα-με-γλυκοπατ-2115657

ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΟΣ

Ψαχνό από κότσι στη γάστρα με γλυκοπατάτες, πράσα και κάστανα

Στο τέλος, το φαγητό πρέπει να έχει μείνει με λίγα υγρά. Αν έχουν μείνει παραπανίσια, τα μεταφέρουμε σε ένα κατσαρολάκι και τα βράζουμε μέχρι να δέσουν.

10.12.2017

ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΟΣ

Κολοκύθα γεμιστή με ψαχνά κοτόπουλου, κάστανα, μανιτάρια και ρύζι

Διαλέξτε μια όμορφη κολοκύθα καλά ώριμη, κατά προτίμηση χωρίς λαιμό. Δοκιμάστε την να έχει επίπεδη βάση για να στέκεται και στο ψήσιμο και στο σερβίρισμα.

κολοκύθα-γεμιστή-με-ψαχνά-κοτόπουλου-2166404

Κάνε συνδρομή με 0,16€/μέρα