ΚΕΙΚ

Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε όποια γεύση μαρμελάδας θέλουμε.

Προετοιμασία: 20΄, Ψήσιμο: περιπου 30΄ Υλικά (για περίπου 12 μάφιν) 100 γρ. βούτυρο 100 γρ. ζάχαρη άχνη 2 αυγά 1 κάψουλα βανίλιας (βανιλίνη) 120 γρ. γάλα 250 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 1/2 κουτ. γλυκού μπέικιν πάουντερ 1 κουβερτούρα (125 γρ.), σε κομμάτια 80 γρ. αμύγδαλα, καβουρδισμένα και ψιλοκομμένα Διαδικασία Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους […]

Γλυκιά λιχουδιά για να περνάνε πιο εύκολα οι ώρες του σχολείου…

Μεταμορφώνουμε το κέικ που μας περίσσεψε σε τρουφάκια, ο χαλβάς γίνεται κατάλληλος για σοκολατομανείς, ακόμη και τα αποξηραμένα φρούτα απογειώνονται με μια μικρή, αλλά σημαντική, προσθήκη!

Ελαττώνουμε το βούτυρο, χρησιμοποιούμε ελαφρύ γάλα και γιαούρτι, αξιοποιούμε τα φρούτα· κάνουμε ό,τι μπορούμε δηλαδή για να δικαιολογήσουμε και το δεύτερο κομμάτι από το επιδόρπιο που απολαμβάνουμε.
 

Υπέροχο μπράουνι με φουντούκια

Μία φετούλα είναι αρκετή για να μας φτιάξει τη διάθεση –  γεμάτη πλούσια σοκολάτα!

Ένα κέικ λίγο αλλιώτικο απ'τα άλλα. Ιδανικό για όσους θέλουν τα γλυκά τους ξινούτσικα.

Για να μην ξεραθούν, όταν κρυώσουν εντελώς, τα τυλίγουμε με μεμβράνη.

Στο κέικ αυτό ταιριάζει πολύ μια κρέμα μελιού, που θα φτιάξουμε με 250 γρ. βούτυρο αγελάδος, σε θερμοκρασία δωματίου.

Προετοιμασία: 30′, Μαγείρεμα: 1 ώρα, Μέτριας δυσκολίας Υλικά για 9 μερίδες 240 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κουτ. γλυκού μπέικιν πάουντερ 60 γρ. κακάο 300 γρ. άχνη ζάχαρη 300 γρ. καρύδια, αλεσμένα στο μούλτι σε σκόνη 2 αυγά 250 γρ. βούτυρο αγελάδος, σε θερμοκρασία δωματίου 1 κουτ. γλυκού (κοφτό) ανθός αλατιού 50 γρ. […]

Και κέικ και μπράουνι. Νομίζουμε ότι δε χρειάζεται να πούμε περισσότερα.