Συνδρομή

ΚΟΤΟΠΙΤΑ

κοτόπιτα-σαν-στρούντελ-562994176

ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΟΣ

Κοτόπιτα σαν στρούντελ

Απίθανη, ζουμερή και με πλούσια γέμιση, στην οποία μπορούμε να προσθέσουμε ή να αφαιρέσουμε υλικά κατά το προσωπικό μας γούστο, είναι αυτή η κοτόπιτα που θυμίζει εμφανισιακά στρούντελ.

κοτόπιτα-πηλίου-2338387

ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΟΣ

Κοτόπιτα Πηλίου

Το ζωμό και τα λαχανικά μπορούμε να τα σερβίρουμε σαν σούπα (απλή ή αυγοκομμένη) πριν από την πίτα ή να κάνουμε τα βραστά λαχανικά σαλάτα, που θα σερβίρουμε με λαδολέμονο, και να διατηρήσουμε τον σουρωμένο ζωμό στην κατάψυξη, για να ετοιμάσουμε όποια συνταγή απαιτεί σπιτικό ζωμό κοτόπουλου.

κλασική-κοτόπιτα-2113698

ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΟΣ

Κλασική κοτόπιτα

Κόστος: 9,50 € Προετοιμασία: 1 ώρα, Ψήσιμο: περίπου 45΄ Υλικά (για στρογγυλό ταψί Νο 32 – 34): 2 χωριάτικα φύλλα για πίτα (το ένα ελαφρώς μεγαλύτερο από το άλλο) ή 1 πακέτο παραδοσιακά χοντρά φύλλα για πίτες (στα ψυγεία των σούπερ μάρκετ) 100 ml ελαιόλαδο Για τη γέμιση: 1 μέτριο κοτόπουλο, κατά προτίμηση βιολογικό (αν […]