ΑΠΟΨΕΙΣ
Οι καυτοί κεφτέδες της Κατίνας
ΠΕΡΙΟΔΙΚΟ «Κ»
Ελλη Μπουαντάνα, ποιο είναι το πιο νόστιμο πιάτο εκεί έξω;
Πώς δε θα σπαταλάτε φαγητό και ενέργεια στην κουζίνα σας
ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΟΣ
55 κόλπα για να οργανώσουμε την κουζίνα και τα μαγειρέματά μας
Ένας μίνι οδηγός με ιδέες για πολύ λιγότερο άγχος στην κουζίνα. Έξυπνες προτάσεις και λύσεις από τα ψώνια μέχρι το σερβίρισμα!
Στη φωτιά: Μιλήσαμε με τον σπουδαίο σεφ Pierre Gagnaire για τη βραβευμένη ταινία-ωδή στη μαγειρική
Είναι μάλλον αδύνατο να αποτυπωθεί η γεύση ενός φαγητού από τον κινηματογραφικό φακό. Αλλά η ταινία στην οποία συμμετείχε σε ρόλο γαστρονομικού συμβούλου και (λίγο) ηθοποιού ο τριάστερος Γάλλος σεφ φτάνει πολύ κοντά.
ΚΟΙΝΩΝΙΑ
Η Ελλάδα για πρώτη φορά σε παγκόσμιο πρωτάθλημα barbeque
Στο παγκόσμιο πρωτάθλημα barbeque θα πάρουν μέρος 50 ομάδες από όλο τον κόσμο.
Στη Νίκαια για πολίτικη μπουγάτσα, καβουράκια και άπαιχτα τυλιχτά
Κάνουμε βόλτες στην παλιά προσφυγική γειτονιά του Πειραιά, ακούμε ωραίες ιστορίες και καθόμαστε για φαγητό σε πέντε στέκια αυθεντικά, έκαστο στο είδος του.
Kuzina: Ενα βράδυ με τον Αρη Τσανακλίδη μιλήσαμε για τα παλιά και τα καινούργια
Δοκιμάζουμε τα καινούργια πιάτα, χαζεύουμε την Ακρόπολη και τον ναό του Ηφαίστου και πιάνουμε κουβέντα με τον σεφ για τις γευστικές «συναντήσεις» του άλλοτε και του τώρα.
ΚΟΣΜΟΣ
Η Ιαπωνία δεν είναι μόνο σούσι: Tο εκλεκτό μενού των G7 – Από βόειο Wagyu και σάκε έως οκονομιγιάκι
Στη Χιροσίμα υποδέχεται ο Ιάπωνας πρωθυπουργός, Φούμιο Κισίντα τους ηγέτες των G7, των πλέον ανεπτυγμένων βιομηχανικών χωρών του κόσμου, για τη διάσκεψη κορυφής που ξεκινά αύριο, Παρασκευή.
Τέσσερα ελληνικά πιάτα στα 50 καλύτερα του κόσμου
Τα παϊδάκια, ο γύρος, το γιουβέτσι και ο μπακαλιάρος μπήκαν στη λίστα του δημοφιλούς οδηγού για φαγητό, TasteAtlas.
LIFE
Νικ Πουλμέντης: Από τα Κύθηρα και τα παγκάκια της Νέας Υόρκης στην κατάκτηση Michelin
Το αμερικανικό όνειρο του Έλληνα σεφ έγινε πραγματικότητα – Μαγείρεψε για τους ένοικους του Λευκού Οίκου, έχει κερδίσει reality μαγειρικής, πήρε αστέρι Michelin
Εικονικά εστιατόρια, μόνο με κουζίνα
Και σουτζουκάκια και πίτσα: πληθαίνουν οι ψηφιακές επιχειρήσεις φαγητού χωρίς εστίαση, αλλά με διανομή.
Ενα πιάτο, ένα γευστικό σύμπαν
Η κουζίνα των Mικρασιατών δεν εξελίχθηκε, αλλά επέζησε γονιμοποιώντας τη μαγειρική στις νέες πατρίδες.
ΑΡΧΙΤΕΚΤΟΝΙΚΗ
Μεγάλες ιδέες για μικρές κουζίνες
Η μικρή κουζίνα είναι ένα θέμα που απασχολεί πολλά νοικοκυριά καθώς τα περισσότερα διαμερίσματα δεν διαθέτουν αρκετό χώρο για μεγάλες και άνετες κουζίνες. Εντούτοις, αν υπάρχει θέληση και ένας καλός σχεδιασμός τα προβλήματα μεγέθους μπορούν να λυθούν και η μικρή κουζίνα σας να μην στερείτε σε τίποτα σε σύγκριση με μια μεγαλύτερη.
Πρωτότυπες ιδέες για οικονομική Ανακαίνιση Κουζίνας
Η κουζίνα είναι ένας από τους πιο “αδικημένους” χώρους του σπιτιού, από διακοσμητικής άποψης. Αυτό σημαίνει, πως πολλές φορές λόγω του λειτουργικού χαρακτήρα που έχει δεν δίνεται έμφαση στην διακόσμησή της αλλά σε άλλα χαρακτηριστικά όπως οι αποθηκευτικοί χώροι και οι ηλεκτρικές συσκευές. Παρ’όλα αυτά για πολλούς ανθρώπους η κουζίνα αποτελεί μέρος έμπνευσης και για […]
