ΚΡΕΠΕΣ

ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΟΣ

Dutch baby με φράουλες

Το «ολλανδικό μωρό» είναι ένα αμερικανικό είδος ψητής κρέπας, εντυπωσιακής στην εμφάνιση, χορταστικής και τόσο ευέλικτης γευστικά, που τη φτιάχνουμε με ό,τι φρούτα θέλουμε. Εδώ πρωταγωνιστούν οι φράουλες.

ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΟΣ

Light κρέπες με μπανάνα και σοκολάτα

Φτιάχνουμε light κρέπες με ημιαποβουτυρωμένο γάλα και μόλις 1 αυγό! Τις σερβίρουμε με την αγαπημένη γέμιση όλων: σοκολάτα και μπανάνες!

au-grand-zinc-η-πιο-παλιά-κρεπερί-της-αθήνας-βρίσ-562737919

ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΟΣ

Au Grand Zinc: Η πιο παλιά κρεπερί της Αθήνας βρίσκεται στα Εξάρχεια

Στο ιστορικό Au Grand Zinc των Εξαρχείων φτιάχνουν, από το ‘88, κρέπες με παριζιάνικη συνταγή.

26.09.2023

ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΟΣ

Κρέπες με γλυκό κουταλιού σταφύλι και ξηρούς καρπούς

Το γλυκό του κουταλιού σταφύλι ταιριάζει τέλεια με τους ξηρούς καρπούς και όλα μαζί γίνονται μια υπέροχη και πρωτότυπη γέμιση για κρέπες.

κρέπες-με-γλυκό-κουταλιού-σταφύλι-και-562636624

29.05.2022

ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΟΣ

Κρέπες: 19 συνταγές για το σνακ που δεν χορταίνουμε ποτέ

Από τις διάσημες κρεπ σουζέτ με σάλτσα πορτοκαλιού μέχρι τους θρακιώτικους λαλαγγίτες, σας δίνουμε τις πιο ωραίες συνταγές για το αγαπημένο σνακ όλων, τις κρέπες!

κρέπες-19-συνταγές-για-το-σνακ-που-δεν-χο-561884149

26.03.2020

ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΟΣ

Βασική συνταγή για κρέπες

Προετοιμασία: 5΄, Αναμονή: 30΄, Ψήσιμο: 10΄ Υλικά (για 10 κρέπες διαμέτρου 22 εκ.) 130 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κουτ. γλυκού ζάχαρη (κρυσταλλική) 1/4 κουτ. γλυκού αλάτι 2 αυγά 30 γρ. βούτυρο αγελάδος (το ζεσταίνουμε σε ένα τηγανάκι μέχρι να λιώσει) 1 κουτ. γλυκού μπράντι (προαιρετικά) 240 γρ. φρέσκο γάλα πλήρες περίπου 60 γρ. […]