Συνδρομή

ΛΙΜΝΗ ΚΕΡΚΙΝΗ

kerkini-farm-μια-οικογένεια-που-παράγει-κρέας-κα-562847752

ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΟΣ

Kerkini Farm: Μια οικογένεια που παράγει κρέας και αλλαντικά από βουβάλια αρχαίας ελληνικής ράτσας

Στην αρχή είχαν 10 ζώα, σήμερα φτάνουν τα 300. Το ζεύγος Παπαδοπούλου και τα δύο παιδιά τους έχουν μια πρότυπη κάθετη μονάδα εκτροφής και τυποποίησης βουβαλίσιου κρέατος σε ένα χωριό στις Σέρρες, κοντά στα σύνορα. Και φτιάχνουν έναν από τους πιο ωραίους καβουρμάδες που έχουμε δοκιμάσει.

ένα-μικρό-θαύμα-στη-λίμνη-κερκίνη-562780558

ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝ

Ένα μικρό θαύμα στη λίμνη Κερκίνη

Νανόχηνες, γερανοί και άλλα σπάνια πουλιά, σε αυξημένους πληθυσμούς, διαχειμάζουν φέτος στον σημαντικό ελληνικό υγρότοπο.