ΛΟΥΚΟΥΜΑΔΕΣ

η-οικογένεια-κτιστάκη-στην-ομόνοια-τη-562091938

ΠΕΡΙΟΔΙΚΟ «Κ»

Η οικογένεια Κτιστάκη στην Ομόνοια τηγανίζει τους πιο νόστιμους λουκουμάδες

Από την Αλεξάνδρεια στα Χανιά και από εκεί, στην Ομόνοια, οι Λουκουμάδες Κτιστάκη φέρνουν μαζί τους την ιστορία τριών γενεών και μιας μυστικής συνταγής που έχει μείνει αναλλοίωτη εδώ και 110 χρόνια.

γαστρονόμος-οι-μοναδικοί-λουκουμάδε-561523681

ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΟΣ

Γαστρονόμος: Οι μοναδικοί λουκουμάδες του Κρίνου

Το 1923, ο Μικρασιάτης ζαχαροπλάστης Μηνάς Κασιμάτης ήρθε στην Ελλάδα από τη Σμύρνη και αγόρασε το κομψό διώροφο νεοκλασικό στην οδό Αιόλου.

ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΟΣ

Τι θέλουν οι λουκουμάδες;

Πώς θα τους φτιάξουμε μόνοι μας.

13.03.2020

ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΟΣ

Λουκουμαδάκια που δεν πανιάζουν

Τρώγονται μια χαρά και αφού κρυώσουν, διότι παραμένουν σφριγηλά και τραγανά.

26.02.2020

ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΟΣ

Λουκουμάδες μανταρινιού με σοκολάτα

Εύκολο / Μερίδες: για 50 – 60 λουκουμάδες / Προετοιμασία: 20′ Υλικά 1 συσκευασία μίγμα για λουκουμάδες ξύσμα από 2 ακέρωτα μανταρίνια 4 μανταρίνια χιώτικα 1/2 κούπα ζάχαρη φλούδα από 1 ακέρωτο μανταρίνι 1 πλάκα κουβερτούρα, σε φλούδες ή τριμμένη Διαδικασία Ετοιμάζουμε το μίγμα για λουκουμάδες σύμφωνα με τις οδηγίες που αναγράφονται στη συσκευασία τους, […]

26.11.2019

ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΟΣ

Τραγανοί λουκουμάδες

Αντί για μέλι, περιχύνουμε τους λουκουμάδες με μερέντα, την οποία πρώτα ζεσταίνουμε ελαφρώς για να την κάνουμε πιο υγρή.

Κάνε συνδρομή με 0,16€/μέρα