MISE EN PLACE

Τα τελευταία χρόνια, πολλά παιδιά στην Ελλάδα τελειώνουν το λύκειο, πηγαίνουν σε σχολές μαγειρικής, δημόσιες και ιδιωτικές, και έπειτα από δύο χρόνια βγαίνουν με ένα πτυχίο στο χέρι για να συναντήσουν την πραγματικότητα.

Εχω εγκαταλείψει εδώ και πολύ καιρό την «έρευνα» στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης προκειμένου να επισκεφθώ κάποιο εστιατόριο. Δεν έχω καμία εμπιστοσύνη στις κριτικές που διατυπώνονται. Για λόγους που θα εξηγήσω αμέσως.

Προτού ξεσπάσει ο πόλεμος μεταξύ Ουκρανίας και Ρωσίας, διαβάζαμε μόνο σε βιβλία για πολέμους με επίκεντρο τα τρόφιμα και πώς οι πρώτες ύλες μπορούν να γίνουν «όπλα» στα χέρια των χωρών.

Στις αρχές της περασμένης άνοιξης, η Επιτροπή Ανταγωνισμού είχε κάνει συγκριτική έρευνα τιμών και κατέληξε στο συμπέρασμα ότι, στην Ελλάδα, εταιρείες πωλούν τα απορρυπαντικά τους από 113,92% έως 361% ακριβότερα σε σχέση με τη φθηνότερη χώρα στην Ε.Ε. που είναι η Ιρλανδία.

Ο Δημήτρης Αδαμίδης κρατούσε το μπουκαλάκι με το ελαιόλαδο σαν να είχε στα χέρια του το πιο πολύτιμο πράγμα του κόσμου.

Μπαταμπάνγκ, Φράιμπουργκ, Ιλόιλο, Ηράκλειο. Τι ενώνει αυτές τις τέσσερις πόλεις σε Καμπότζη, Γερμανία, Φιλιππίνες, Κρήτη;

Εχει πολλά ονόματα: Φρισσόγαυρος, χρυσόγαυρος, τριχιός ή γαύρος Παριανός, σαρδελόγαυρος.

Στην πόλη Φρίντμπεργκ της Εσσης, λίγο έξω από τη Φρανκφούρτη, 700 οικογένειες λαμβάνουν περίπου κάθε δεκαπέντε ημέρες ένα καλάθι με τρόφιμα από την τοπική τράπεζα τροφίμων: φρούτα, λαχανικά, βασικά είδη διατροφής.

Ακόμη και σήμερα, όποτε κατεβαίνω την Πανεπιστημίου, ασυναίσθητα το βλέμμα στρέφεται στο «Iντεάλ», σαν μια βουτιά στο παρελθόν της πόλης.

Ο Ισπανός Φεντερίκο Μαρίν Σεράνο έχει από το 1968 οικογενειακή επιχείρηση παραγωγής ελαιολάδου πρώτης ποιότητας στην Κόρδοβα.

Κατά τη διάρκεια της οικονομικής κρίσης στην Ελλάδα, πολλές έρευνες ειδικών παθολόγων και διατροφολόγων συμφωνούσαν ότι η παχυσαρκία και η φτώχεια πηγαίνουν χέρι χέρι.

Οργανώσεις καταναλωτών από 11 χώρες της Ευρώπης συγκέντρωσαν τον Μάρτιο του 2023 διαφημιστικά φυλλάδια από διάφορες επιχειρήσεις σούπερ μάρκετ.