Συνδρομή

ΜΟΥΡΜΟΥΡΕΣ

mουρμούρα-το-θαλασσινό-τιγράκι-2211808

ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΟΣ

Mουρμούρα: Το θαλασσινό τιγράκι

Εκλεκτό ψάρι η μουρμούρα, εξ ου και το δεύτερο όνομά της, βασιλόψαρο. Με κάθετες ρίγες που την κάνουν να μοιάζει με τιγράκι. Αν βρείτε πελαγίσια ελληνική, προτιμήστε τη σκέτη στη σχάρα. Αν πάλι είναι ιχθυοτροφείου, δοκιμάστε τα μαγειρέματα που σας προτείνουμε.

μουρμουρίτσες-με-γλυκοπίπερο-σε-κουρ-2146368

ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΟΣ

Μουρμουρίτσες με γλυκοπίπερο σε κουρκούτι

Το τηγάνι έχει κάποια μυστικά και θέλει λίγη προσοχή. Ενας καλός «τηγανιστής» μπορεί να βγάλει «αγγέλους»!