ΜΠΙΣΚΟΤΑ

ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΟΣ

Το γλυκό της Δούκισσας

Ενας ανοιξιάτικος κορμός από την Ιταλία, με σοκολάτα, καφέ, αμύγδαλα και μια υποψία από γλυκό κρασί. Ανήκει στα σεμιφρέντο (τα μισοπαγωμένα δηλαδή) και είναι ένα γλυκό ιδανικό για γιορτές και καλέσματα: μπορούμε να το φτιάξουμε μέχρι και 1 εβδομάδα νωρίτερα και να το διατηρήσουμε στην κατάψυξη ως την ώρα που θα το σερβίρουμε.

ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΟΣ

Παλμιέ

Τα Palmier πρωτοεμφανίστηκαν στη Γαλλία στις αρχές του 20ού αιώνα. Το όνομά τους σημαίνει «φοίνικας».

ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΟΣ

Μπισκότα αμυγδάλου

Γλυκά από την Περσία που μοσχοβολούν ροδόνερο και αμύγδαλο θα βρείτε στο βιβλίο «Κουζίνες του Κόσμου: Ιράν» αυτή την Κυριακή 23/10 με την Καθημερινή.

22.12.2017

ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΟΣ

Μπισκοτόσπιτο από έτοιμα μπισκότα

Αν δεν θέλουμε να ψήνουμε ζύμη για μπισκότα, χρησιμοποιούμε μπισκότα τύπου πτι μπερ και «χτίζουμε» σπιτάκια σε ό,τι μέγεθος μας αρέσει.

18.12.2017

ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΟΣ

Κουραμπιέδες με σκόνη αμυγδάλου και μαρμελάδα

Παραδοσιακά τους θέλουμε να μοσχοβολούν βούτυρο και καβουρδισμένο αμύγδαλο. Ως μοντέρνοι άνθρωποι όμως, δεν μπορέσαμε παρά να πειραματιστούμε και με άλλα υλικά – με εντυπωσιακά αποτελέσματα.

κουραμπιέδες-με-σκόνη-αμυγδάλου-και-μ-2166596

12.12.2017

ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΟΣ

Μπισκότα-στολίδια

Τα Χριστούγεννα ανήκουν δικαιωματικά στα παιδιά. Οσο πιο μικρή η ηλικία τους, τόσο πιο μεγάλη η λαχτάρα τους να γευτούν στο έπακρο τη μαγεία των ημερών. Επειδή, όμως, η πολλή μαγεία μπορεί να προκαλέσει… πείνα, η Σοφία φρόντισε όλα τα μπισκοτένια στολίδια να τρώγονται!

Κάνε συνδρομή με 0,16€/μέρα