ΜΠΡΙΑΜ

μπριάμ-σημαίνει-καλοκαίρι-17-συνταγές-μ-563060980

ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΟΣ

Μπριάμ σημαίνει καλοκαίρι: 17 συνταγές μαζί με συμβουλές και μυστικά

Μελωμένα λαχανικά, ώριμες ντομάτες και μπόλικα φρέσκα μυρωδικά δένουν σε ένα από τα πιο νόστιμα ελληνικά φαγητά.

ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΟΣ

Το μπριάμ του Αυγούστου

Αυτόν τον μήνα τα θερινά μποστανικά έχουν μεστώσει από τις ζέστες, είναι γλυκά και μελωμένα και το φαγητό αποκτά ύψιστη νοστιμιά.

ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΟΣ

Αγιορείτικο μπριάμ

Κόκκινο, γλυκό πιπέρι και κύμινο στο μπριάμ; Και όμως, σε μικρή ποσότητα, περίπου 1/2 κουτ. γλυκού, δίνουν ένταση και βάθος στη γεύση. Απολαύστε το.

07.09.2021

ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΟΣ

Συνταγή: Μπριάμ λαχανικών φουρνιστό

Λαδερό αρωματικό φαγητό με λαχανικά εποχής και φύλλα δυόσμου.

10.08.2020

ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΟΣ

Μπριάμ… εις τον κύβο, με μελίχλωρο Λήμνου και βασιλικό

Μοντέρνα μπιράμ με ιδιαίτερα συστατικά όπως το ημίσκληρο αιγοπρόβειο τυρί μελίχλωρο που δίνει ξεχωριστό άρωμα και γεύση στο πιάτο μας.

μπριάμ-εις-τον-κύβο-με-μελίχλωρο-λήμν-2193787

15.06.2020

ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΟΣ

Μπριάμ… εις τον κύβο, με μελίχλωρο Λήμνου και βασιλικό

Μέτριας δυσκολίας / Προετοιμασία: 20΄, Μαγείρεμα: 45΄ Υλικά (για 4 άτομα) 3 μελιτζάνες τσακώνικες, σε κύβους περίπου 2 εκ. 2 πιπεριές κέρατα, σε καρέ περίπου 3 εκ. 4 κολοκύθια, σε κύβους 2 εκ. 1 σκελίδα σκόρδου, ελαφρά κοπανισμένη 4 φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα 3 ντομάτες, χωρίς τη φλούδα, σε κυβάκια 1/2 κουτ. γλυκού πικάντικη πάπρικα 1 […]

μπριάμ-εις-τον-κύβο-με-μελίχλωρο-λήμν-2382500

Κάνε συνδρομή με 0,16€/μέρα