ΟΙΝΟΣ - ΠΟΤΑ

Δύο νέα παράθυρα ανοίγονται στον οινικό μας κόσμο. Δυο παράθυρα που αντικρίζουν το απέραντο γαλάζιο του Αιγαίου και του Ιονίου. Είναι τα νεαρά χαϊδεμένα κτήματα του Βαγγέλη Γεροβασιλείου και Βασίλη Τσακτσαρλή στην Σαντορίνη και στην Ηλεία.

Η εποχή το σηκώνει και ευκαιρίας δοθείσης οργανώνουμε μικρά ή μεγάλα γλέντια στο σπίτι, εξόδους με την παρέα, δοκιμή καινούργιων κρασιών στα φιλόξενα, αγαπημένα μας wine bars.

Μάθετε ποια είναι τα 8 γνωρίσματα που πρέπει να εντοπίζετε σε μια κάβα.

Αλκοολούχα ποτά ικανά να ζεστάνουν τα παγωμένα χέρια, αλλά και τις κρύες καρδιές!

Σίγουρα δεν τρώμε τη σούπα μας σε ρηχό πιάτο και τη μακαρονάδα μας στο πιατάκι του γλυκού. Αραγε πίνουμε το κρασί μας στο σωστό ποτήρι;

Σε κάθε σπίτι υπάρχουν ποτήρια κρασιού, υπάρχουν όμως και τα «καλά ποτήρια», όπως συνήθιζαν να τα αποκαλούν οι μαμάδες μας, που τα έβγαζαν μόνο σε γιορτές και ιδιαίτερες περιστάσεις.

Ζεστό κρασί, εκλεκτά κονιάκ και επιλεγμένα κρασιά για να συνοδεύσουν τη βασιλόπιτα και τις πιο γλυκές μέρες: την τελευταία του χρόνου που φεύγει και την πρώτη του χρόνου που έρχεται.

Πόσο άδικο είναι να φοράμε τα καλύτερά μας ρούχα, το πιο αστραφτερό μας χαμόγελο, να δείχνουμε πόσο επιδέξιοι μάγειρες είμαστε με τις καλύτερες πρώτες ύλες και να μη δίνουμε την ευκαιρία να δοκιμάσουμε περισσότερους συνδυασμούς με κρασιά.

Η παραμονή Χριστουγέννων πλησιάζει. Ελάτε να οργανώσουμε μαζί μιαν αξέχαστη βραδιά!

Από σαμπάνιες και βαθυκόκκινα, στιβαρά Cabernet Sauvignon για δώρο μέχρι ώριμα λευκά για τη γαλοπούλα. Οι γιορτές θέλουν ποικιλία και εξαιρετική ποιότητα.

Πείτε το τσίπουρο, ρακί ή τσικουδιά, ακόμα και απόσταγμα σταφυλής να το πείτε, το ίδιο ποτό θα πιείτε.

Πολλές φορές βλέπουμε κάποιον sommelier να μυρίζει τον φελλό και να δοκιμάζει από το κρασί που πρόκειται να μας σερβίρει.