ΠΑΣΧΑ

Καύσιμα, διόδια, διανυκτέρευση, εισιτήρια εκτοξεύουν το κόστος για τους εκδρομείς.

Επιλέγουμε μία από της εξαιρετικές φάβες του τόπου μας, όπως του Φενεού, της Σαντορίνης, της Αμοργού κ.ά.

Φτιάχνουμε εναλλακτικές μαγειρίτσες, λαχταριστά ανοιξιάτικα πιάτα με αρνάκι, μια πλούσια πράσινη σαλάτα και ένα ντιπ μουστάρδας για τα κόκκινα αυγά.

Φτιάχνουμε την πολίτικη εκδοχή, στην οποία, μετά το τηγάνισμα, προστίθενται γιαούρτι και πάπρικα.

Οι ρετσίνες, τα τσίπουρα, τα κρασιά και οι μπίρες που ταιριάζουν ταμάμ στα πασχαλινά μας εδέσματα.

Τι γλυκά να ετοιμάσω για το πασχαλινό τραπέζι; Τι θέλουμε (και αντέχουμε) να φάμε μετά το μεγάλο φαγοπότι; Εδώ 36 συνταγές για γλυκά που τρώγονται τέλεια ως επιδόρπια.

Πεντανόστιμες γαριδομακαρονάδες, παστίτσιο με χταπόδι, κουσκούς με όστρακα και βερμούτ, ριγκατόνι με ταραμά είναι μερικές από τις συνταγές που μπορούμε να φτιάξουμε.

Έξι διαφορετικές συνταγές για το πασχαλινό αρνί με έμπνευση από τις χώρες της Μεσογείου.

Όλα τα μυστικά και 7 μοναδικές συνταγές για αρνί και κατσίκι στην κατσαρόλα, ιδανικές για το Μ. Σάββατο μετά την Ανάσταση και την ημέρα της Λαμπρής.

Η γιορτή ήταν αφορμή να τονωθούν οι σχέσεις των Ελλήνων με τις άλλες εθνότητες.

Επισκεφτήκαμε την Καρδαμύλη, για να ζωντανέψουμε την πιο αυθεντική ελληνική γιορτή του χρόνου σε τούτη τη φύση και στην οικία του Πάτρικ και της Τζόαν Λη Φέρμορ.

Άπειρες οι εκδοχές της πατροπαράδοτης σούπας. Σας δίνουμε μία με μπόλικο μάραθο και δυόσμο που την «δροσίζει» και την κάνει πιο ευχολοχώνευτη. 1 ώρα και 30′ προετοιμασία 1 ώρα και 30′ μαγείρεμα Σύνολο: 3 ώρες Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο gastronomos.gr