ΠΙΤΣΕΣ

Ένας μίνι οδηγός για νέες και παλιότερες πιτσαρίες της πόλης, που ετοιμάζουν το άλλοτε ταπεινό φαγητό της Νάπολης σε διαφορετικές εκδοχές.

Οι ρυθμοί ζωής τα τελευταία χρόνια, μας έχουν κάνει να δουλεύουμε συνεχώς, να περνάμε αρκετές ώρες μέσα στο αμάξι μας και να μας περισσεύει λίγος χρόνος για τον εαυτό μας. Η κατανάλωση έτοιμου φαγητού ή η παραγγελία απέξω έχει γίνει συνθήκη. Τη μερίδα του λέοντος κατέχουν η πίτσα, το μπέργκερ και το σουβλάκι, με το sushi και τις thai κουζίνες να ακολουθούν.

«Μου άρεσε, είναι λίγο σαν το σούσι – στην αρχή μπορεί να μην το αγαπάς, αλλά στη συνέχεια γίνεται εμμονή».

Η εταιρεία σχεδιάζει για το 2024 το άνοιγμα τριών νέων καταστημάτων σε βόρεια προάστια και κέντρο Αθήνας.

Η αμερικανική αλυσίδα της Pizza Hut συνεργάσθηκε με ένα εστιατόριο του Χονγκ Κονγκ για να δώσει μια πιο σύγχρονη εκδοχή ενός παραδοσιακού πιάτου της περιοχής που περιλαμβάνει κρέας φιδιού. Το αποτέλεσμα ήταν να δημιουργηθεί μια πίτσα με τεμαχισμένο κρέας φιδιού, μαύρα μανιτάρια και κινεζικό αποξηραμένο ζαμπόν. 

Αυτό θα πει ταχύτητα: πίτσες με πίτα από σουβλάκι κι ό,τι γέμιση τραβάει η όρεξή μας. Εμείς σας προτείνουμε τρεις για να διαλέξετε όποια προτιμάτε ή να φτιάξετε πολλές, διαφορετικές μεταξύ τους.

Μια διαφορετική πίτσα με ελληνικό ταμπεραμέντο. Αξίζει να αναζητήσουμε μπάτζο, το μακεδονίτικο ΠΟΠ τυρί με την ελαφρώς πικάντικη γεύση. Διαφορετικά χρησιμοποιούμε μείγμα από φέτα και κεφαλοτύρι.

Μια πανεύκολη και light συνταγή για πίτσα. Το μόνο που θα χρειαστείτε είναι αραβικές πίτες, κατίκι, γραβιέρα, φέτα και ανθότυρο για επικάλυψη και 15 λεπτά για να ψηθεί!

Μια πολύ νόστιμη πίτσα, για εκείνους που αγαπούν τις λευκές πίτσες, χωρίς σάλτσα ντομάτας.

Το κόστος παρασκευσής της κλασικής πίτσας Μαργαρίτα εξακολούθησε να αυξάνεται τον Απρίλιο σε σχέση με το αντίστοιχο διάστημα του περασμένου έτους, παρότι ο ρυθμός πληθωρισμού επιβραδύνθηκε για όλα τα συστατικά του. 

«Η ιταλική κουζίνα είναι στην πραγματικότητα περισσότερο αμερικανική παρά ιταλική», δήλωσε ο Αλμπέρτο Γκράντι, υποστηρίζοντας πως καλή παρμεζάνα μπορεί να βρει κανείς πια μόνο στο… Ουισκόνσιν. Αμφιβολίες και για το ιταλικό παρελθόν της πίτσας.

Μια ωραία ιδέα για πίτσα με το ΠΟΠ πλέον τσαλαφούτι, που συνδυάζεται άρτια με το σπανάκι και τα καρύδια.