Συνδρομή

ΠΡΟΦΙΤΕΡΟΛ

προφιτερόλ-με-συνταγή-μιας-πολίτισσα-563062975

ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΟΣ

Προφιτερόλ, με συνταγή μιας Πολίτισσας

Το προφιτερόλ είναι ένα αρκετά συνηθισμένο γλυκό στην Κωνσταντινούπολη. Το βρίσκουμε στα ζαχαροπλαστεία, ενώ το φτιάχνουν πολύ και στα σπίτια των Ρωμιών, ειδικά σε γιορτινές περιστάσεις.

προφιτερόλ-με-πλούσια-κρέμα-κακάο-562750465

ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΟΣ

Προφιτερόλ με πλούσια κρέμα κακάο

Για το προφιτερόλ θα χρειαστούμε 1 ώρα και 30′ προετοιμασία, 20′ ψήσιμο, 4 ώρες αναμονή. Συνολικά δηλαδή 5 ώρες και 50′.

προφιτερόλ-μπίτερ-2185855

ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΟΣ

Προφιτερόλ μπίτερ

Aυτό το γλυκό πρέπει να καταναλωθεί αμέσως, για να μπορεί κάποιος να απολαύσει τα σου όσο είναι τραγανά και η σάλτσα της σοκολάτας να είναι αρωματική και λεία.

05.03.2019

ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΟΣ

Το προφιτερόλ στα εξ ων συνετέθη

Προσφάτως αριβάρισε στην Αθήνα το Choureal, σαλονικιώτικη μπράντα ζαχαροπλαστείου με ειδίκευση στο προφιτερόλ.

το-προφιτερόλ-στα-εξ-ων-συνετέθη-2303124