ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΟΣ
H εξέλιξη τηs παράδοσηs
Ελλάδα – Ουγγαρία, σημειώσατε 1
Επανάσταση στη φέτα
Νέα από το super market
Τι επιλέξαμε από τα ράφια των σούπερ μάρκετ;
Μια αλλιώτικη γραβιέρα
Γραβιέρα με θυμάρι δοκίμασα πρώτη φορά φέτος στο Παντοπωλείο της Θεσσαλονίκης. Παραγωγός ο Κώστας Στειακάκης.
Γιαούρτι 10 λεπτά μετά το άρμεγμα
Αδιόρατα ξινό, με μια λεπτή γλύκα, πληθωρικό και όμως απίστευτα ανάλαφρο, με χαλαρή δομή και πέτσα δαντελένια, σκέτο καϊμάκι.
Τα αλλαντικά των γιορτών
Καπνιστό κουνέλι και σαλτσίσι τηνιακό.
Λευκά Τυριά
Κυκλαδίτικα βολάκια, Κρασοτύρι από την Κω.