ΨΑΡΙ

Ονειρεύεστε ούζα και λόφους με τηγανητά ψαράκια για το Σαββατοκύριακο; Έχουμε 12 ιδέες για οικονομική έξοδο με θαλασσινή αύρα.

Το Ουζερί ο Κώστας σερβίρει ό,τι πιαστεί στα δίχτυα μαγειρεμένο με τον πιο απλό και σωστό τρόπο.

Απλά μαθήματα γαστρονομίας από το γνωστό εστιατόριο.

Μερικές φέτες ψαριού, λίγα σαλατικά και στο πι και φι έχουμε φαγητό. Το ψάρι μπαίνει στο τηγάνι με το αρωματικό λάδι και σε μερικά λεπτά είναι στο πιάτο, δίπλα στα ντοματίνια και το αβοκάντο.

Σύμφωνα με τους επιστήμονες, το ψάρι danionella cerebrum μπορεί να δημιουργήσει ήχους που ξεπερνούν τα 140 ντεσιμπέλ.

Φτιάχνουμε το αγαπημένο φαγητό των Βρετανών σε πιο ελαφριά εκδοχή. Αυτά τα fish and chips ψήνονται στον φούρνο και συνοδεύονται από μια δροσερή σος γιαουρτιού.

Μελέτες έχουν συνδέσει την κατανάλωση ωμέγα-3 λιπαρών οξέων που υπάρχουν στα θαλασσινά, με χαμηλότερα ποσοστά εγκεφαλικών επεισοδίων και καρδιακών παθήσεων.

Ζητούν να τεθούν όρια γύρω από το νησί τους, αν και γνωρίζουν πως θα χάσουν χρήματα, προκειμένου να διατηρηθούν τα ιχθυαποθέματα και στο μέλλον.

Ο σεφ φτιάχνει ένα πυκνό αυγολέμονο σαν μαγιονέζα και παράλληλα ψήνει ή σοτάρει τα βασικά υλικά του φαγητού.

Το ελληνικό συνταγολόγιο έχει απίθανες συνταγές με βάση το ψάρι. Μαζέψαμε εδώ μερικές από τις πιο αγαπημένες για να διαλέξετε.

Ελαφριά και νόστιμη ψαρόσουπα με πατάτες, καρότα και σέλινο.

Τα συγκεκριμένα ψάρια είναι ιδιαίτερα ήρεμα, φιλικά και περίεργα. Φτάνουν σε μήκος τα 1,2 μέτρα και ξεχωρίζουν για το ζωηρό μπλε χρώμα του σώματός τους.