Συνδρομή

ΡΟΔΙ

μεσανατολίτικη-maqlοοba-χορτοφαγική-2351540

ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΟΣ

Μεσανατολίτικη maqlοοba, χορτοφαγική

H maqluba ή maqlooba είναι ένα φαγητό με βάση το ρύζι, πληθωρικό σε εμφάνιση και γεύση. Σημαίνει «αναποδογυρισμένος» και το μαγειρεύουν στην Παλαιστίνη, στο Ιράκ, στην Ιορδανία και στη Συρία, συνήθως με κοτόπουλο ή αρνάκι.

τάρτα-με-κοτόπουλο-καρύδια-και-ρόδι-2170814

ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΟΣ

Τάρτα με κοτόπουλο, καρύδια και ρόδι

Μια "πειραγμένη" εκδοχή της αγαπημένης μας τάρτας.

ρόδι-της-εποχής-2279668

ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΟΣ

Ρόδι της εποχής

Ο λαμπερός καρπός της αφθονίας και της γονιμότητας έχει πολλά να μας χαρίσει, εκτός από την καλοτυχία που φέρνει στο σπίτι μας την Πρωτοχρονιά. Σπάμε από τώρα ένα και τρώμε τα ρουμπινένια σπόρια του με μανία.