ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΟΣ
Πράσινη σαλάτα με καλαμάρια σοτέ και σουσάμι
Καγιανάς light, με λιγότερους κρόκους και αμπελοφάσουλα σαλάτα
Σαλάτα με φακές και πλιγούρι
Σαλάτα με καλαμάρι, πικάντικη και εξωτική
Ο Χριστόφορος Πέσκιας συνδυάζει ασιατικά υλικά όπως το σουσαμέλαιο με τοπικές πρώτες ύλες όπως το πιπεράτο φρέσκο κάρδαμο, σε αυτή την πρωτότυπη σαλάτα με καλαμάρι.
Πατατοσαλάτα με ντοματίνια και πορτοκάλι του Λευτέρη Λαζάρου βήμα βήμα
Νόστιμη και χορταστική πατατοσαλάτα πιρουνάτη με ντοματίνια και πορτοκάλι, τα υλικά που μεταμορφώνουν μια απλή πατατοσαλάτα σε έδεσμα περιωπής.
Μακαρονοσαλάτα χειμωνιάτικη
Τούτη η μακαρονοσαλάτα δεν είναι μόνο ένα θαυμάσιο συνοδευτικό αλλά και ένα από τα πιο γευστικά σαλατοφαγητά για τις χειμωνιάτικες καθημερινές.
Μακαρονοσαλάτα με κόκκινο λάχανο, μπρόκολο, μπέικον και κεφαλοτύρι Αμφιλοχίας
Αυτή η πολύχρωμη μακαρονοσαλάτα με λάχανο και μπρόκολο είναι ιδανική τόσο για τον μπουφέ όσο και για το γραφείο.
Ζεστή σαλάτα με φακές με πορτοκάλι
Μια γρήγορη και χορταστική σαλάτα με φακές που παίρνει νοστιμιά από το φρέσκο πορτοκάλι.
Ασιατική σαλάτα με γαρίδες και κοτόπουλο
Γαρίδες και κοτόπουλο συνδυασμένα σε μια πολύ νόστιμη και αρωματική ασιατική σαλάτα. Ένα γεύμα από μόνη της, είναι ό,τι πρέπει και για μεσημεριανό ή βραδινό.
Αθηναϊκή σαλάτα: η κλασική συνταγή και 3 τολμηρές παραλλαγές για το τραπέζι της γιορτής
Φτιάχνουμε ψάρι αθηναϊκή μαγιονέζα, το πιο εμβληματικό πιάτο της αστικής μας κουζίνας, για να δώσουμε μια εντυπωσιακή, ρετρό πινελιά στο τραπέζι των Χριστουγέννων.
Ψάρι αθηναϊκή σε φόρμα, με γαρίδες και μαγιονέζα παντζάρι
Όχι, δεν είναι τούρτα! Αυτή η εντυπωσιακή παραλλαγή της αθηναϊκής γίνεται σε φόρμα και, εκτός από ψάρι, περιλαμβάνει γαρίδες και μαγιονέζα παντζάρι η οποία της χαρίζει το χαρακτηριστικό της χρώμα.
Αθηναϊκή σαλάτα με ψητά λαχανικά και φιλέτο ψαριού γρήγορα ψημένο στο τηγάνι
Η αθηναϊκή σαλάτα, σε μια πολύ ωραία εκδοχή, με τα λαχανικά της –πατάτες και καρότα, αλλά και γλυκοπατάτες και παντζάρι– ψητά αντί για βραστά. Και με ψάρι που σοτάρουμε γρήγορα στο τηγάνι.
Φρούτα στις σαλάτες, φρούτα και στο φαγητό: 23 συνταγές άκρως καλοκαιρινές
Τα καλοκαιρινά φρούτα τρυπώνουν στις σαλάτες, μελώνουν στα τηγάνια, σιγομαγειρεύονται στην κατσαρόλα και γεμίζουν γλύκα κι άρωμα το τραπέζι.
Καλοκαιρινές σαλάτες: 37 συνταγές που θα θέλετε να φτιάχνετε όλο τον Ιούλιο
Απολαύστε τη φρεσκάδα, τα χρώματα και τις γεύσεις του καλοκαιριού σε μια ποικιλία από δροσερές σαλάτες.
Πράσινη σαλάτα με αβοκάντο καλαμπόκι και σάλτσα τσίλι
Το αβοκάντο δένει τέλεια με δροσερές πρασινάδες. Γιατί, λοιπόν, να λείπει από τις σαλάτες μας;