ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΟΣ
Γλυκοπικάντικο σουβλάκι με μέλι και μουστάρδα
Καλοκαιρινές σαλάτες: 37 συνταγές που θα θέλετε να φτιάχνετε όλο τον Ιούλιο
Ρεβυθοσαλάτα με ντομάτες, γαύρο μαρινάτο και ελιές θρούμπες
Εύκολη γρανίτα κεράσι
Δεν χρειάζεται παγωτομηχανή, αγοράζουμε τα κεράσια και φτιάχνουμε μια φανταστική γρανίτα.
Τηγανητό παγωτό βήμα βήμα
Τηγανητό παγωτό, ένοχη λιχουδιά. Από τα λίγα γλυκά που βρίσκουμε σε ασιατικά εστιατόρια και λιμπιζόμαστε.
Ροφός με φρέσκα φασολάκια, αρακά και μοσχολέμονο
Μια φρέσκια και γρήγορη ιδέα ένα ελαφρύ γεύμα με ροφό. Για συνοδεία ετοιμάζουμε φασολάκια και αρακά με μυρωδικά και δροσερό μοσχολέμονο.
Φασόλια χάντρες με ντομάτα
Φασόλια χάντρες με ντομάτα, εύκολη, θρεπτική και απλή συνταγή. Μπορείτε να τα απολαύσετε μόνα τους ή ως συνοδευτικό.
Καπαμάς
Καπαμάς, κυριακάτικο και γιορτινό μαγειρευτό φαγητό, συνήθως με χοιρινό. Το καλοκαίρι το κάνουν επίσης με κατσικάκι ή με μοσχάρι.
Μωσαϊκό με αποξηραμένα φρούτα, ξηρούς καρπούς και σάλτσα φράουλας
Ο κλασικός κορμός των παιδικών μας χρόνων ανανεώνεται με αποξηραμένα φρούτα, ξηρούς καρπούς και μια φρέσκια σάλτσα φράουλας.
Κολοκυθάκια τηγανητά, παναρισμένα σε φύλλο κανταΐφι
Αυτά τα τηγανητά κολοκυθάκια είναι λίγο διαφορετικά. Πανάρονται με ψιλοκομμένο κανταΐφι – σαν μικρές τραγανές κλωστές που κριτσανίζουν στο στόμα.
Χοιρινά σουβλάκια με dry rub μπαχαρικών και ξερά βερίκοκα
Τα πιο τρυφερά χοιρινά σουβλάκια που έχετε δοκιμάσει με αρώματα πάπρικας, κόλιανδρου και πιπεριού καγιέν.
Σορμπέ φράουλα μόνο με 2 υλικά
Μόνο δύο υλικά: ζουμερές φράουλες και αρωματικό μέλι και έτοιμο το απίθανο σορμπέ μας.
Πένες αλά Νόρμα
O oρισμός της μεσογειακής μακαρονάδας είναι αυτή η ιταλική συνταγή για Penne alla Norma με μελιτζάνες, ντομάτες και βασιλικό.
Κανόλι
Φημισμένο σιτσιλιάνικο κέρασμα, το κανόλι συνδυάζει τραγανό περίβλημα με μια κρεμώδη γέμιση από ρικότα και φρουί γλασέ.
Πορτομπέλο γεμιστά με ξινομυζήθρα και καπνιστό αλλαντικό
Τα καφετιά μανιτάρια με το κοντό «ποδαράκι» και το πλατύ «καπέλο» γεμιστά είναι ακόμη πιο ωραία κι αυτή η συνταγή το αποδεικνύει και με το παραπάνω.