ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΟΣ
Σπιτική πίτσα με ντομάτα και κασέρι
Κέικ λαδιού με σοκολάτα χωρίς μίξερ
Σουβλάκια χοιρινά με θυμάρι και μέλι
Ζυμαρόπιτα
Ζυμαρόπιτα η πιο νόστιμη τυρόπιτα γίνεται στη στιγμή!
Πιροσκί ποντιακό
Οικογενειακό μυστικό αυτό το ποντιακό πιροσκί με δύο επιλογές γέμισης, μια συνταγή της περίφημη ζύμης των πιροσκί στο Εύξεινον, ασύλληπτης νοστιμιάς και υφής.
Σορμπέ φράουλα με δυόσμο χωρίς παγωτομηχανή
Ένα πανεύκολο, φραουλένιο σορμπέ για να γλυκαθείτε και να δροσιστείτε. Ιδανικό μετά από ένα πλούσιο γεύμα ως ελαφρύ επιδόρπιο.
Τα αμπελόφυλλα δεν είναι μόνο για ντολμάδες: 9 συνταγές για να τα δείτε αλλιώς
Δεν τυλίγουμε μόνο τα κλασικά ντολμαδάκια με κιμά και ρύζι σε ντολμά, αλλά βρίσκουμε πρωτότυπες συνταγές για να εκμεταλλευτούμε τα φρέσκα αμπελόφυλλα της εποχής.
23 συνταγές για να μην τρώμε κάθε μέρα την ίδια ομελέτα
Φτιάχνουμε εύκολες και γρήγορες ομελέτες με ό,τι υλικά έχουμε στο ψυγείο μας. Τυριά και αλλαντικά συνδυάζονται με λαχανικά και αυγά για να μας δώσουν εύκολες λύσεις για μεσημεριανό ή βραδινό.
Μπαμπάς με φράουλες
Μια πιο σύγχρονη -και πιο ανοιξιάτικη- εκδοχή ενός κλασικού γλυκίσματος που παραμένει πάντα εξαιρετικά δημοφιλές. Ναι, οι φράουλες του πάνε πολύ του μπαμπά.
Πίτσα με κρεμμύδια και τυριά (χωρίς σάλτσα ντομάτας)
Μια πολύ νόστιμη πίτσα, για εκείνους που αγαπούν τις λευκές πίτσες, χωρίς σάλτσα ντομάτας.
Φιλέτο σολομού στο τηγάνι με αρωματικό πιλάφι
Ιδού μια νοστιμότατη εκδοχή του αγαπημένου ψαροφιλέτου. Ο σολομός μαγειρεύεται στο τηγάνι και νοστιμεύει με γιαούρτι, σκόρδο και λευκό κρασί.
Κλαμπ σάντουιτς με ζυμωτό ψωμί και απάκι
Ένα σνακ που λατρεύουν μικροί και μεγάλοι. Το κλαμπ σάντουιτς γίνεται ακόμα πιο γευστικό με λίγο απάκι στη θέση του μπέικον.
Κεφτέδες κοτόπουλου με σάλτσα γιαουρτιού
Διαφορετικοί κεφτέδες, από κιμά κοτόπουλου και μια δροσερή σάλτσα γιαουρτιού για συνοδεία, από τον Χριστόφορο Πέσκια.
Οι απίθανοι κολοκυθοκεφτέδες του Χριστόφορου Πέσκια (βίντεο)
Πώς κάνει ο Χριστόφορος Πέσκιας τους κολοκυθοκεφτέδες και γίνονται ρόδινοι και τραγανοί αλλά όχι αλευρένιοι; Δείτε το βίντεο.
Ντολμαδάκια: 18 συνταγές (μαζί και τα πολίτικα της Λωξάντρας!)
Φτιάχνουμε ντολμαδάκια γιαλαντζί από την Πόλη, κυπριακά κουπέπια, λιβανέζικα ντολμαδάκια αλλά και ρεθυμνιώτικα. Ακόμη και ντολμαδάκια σούσι και σούπα έχει το μενού μας!