ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΟΣ
Στριφτή πίτα στο τηγάνι, γεμιστή με κασέρι και λιαστή ντομάτα
Αφράτη κρέμα πορτοκαλιού στο ποτήρι, σαν τράιφλ
Μανέστρα φούρνου με λαχανικά από το Σινά
Χαλβάς σιμιγδαλένιος δίχρωμος, με σοκολάτα
Ο Δημήτρης Μακρυνιώτης εμπνέεται από την ελληνική ταβέρνα και δημιουργεί έναν χαλβά, που όμοιό του δεν έχετε δοκιμάσει. Φτιάξτε τον και απολαύστε τον με ελληνικό καφέ.
Χορτόσουπα νηστίσιμη με κριθαράκι, άλαδη
Μια άλαδη σούπα που φτιάχνουν στην Ιερά Μονή του Σινά με λαχανικά από τους κήπους τους – κάποιες φορές αντί για κριθαράκι βάζουν ρύζι.
Τηγανητό καλαμάρι με ταραμοσαλάτα σε σάντουιτς
Ένα νόστιμο, νηστίσιμο σάντουιτς με καλαμάρι τηγανητό και ταραμοσαλάτα για όλες τις ώρες.
Μπριός με κρέμα βανίλιας και μαρόν γκλασέ
Νόστιμο και αφράτο γεμιστό μπριός με κρέμα βανίλιας, που ταιριάζει ιδανικά με καφέ και τσάι. Τα κομματάκια από κάστανο στη γέμιση κάνουν τη διαφορά.
Αρνίσιοι κεφτέδες με στάκα
Σαν αυτά τα κεφτεδάκια δεν έχετε ξαναδοκιμάσει! Είναι τόσο νόστιμα, που δεν μένει ούτε ένα. Αν δεν θέλετε, δεν τα περιλούζετε με τη σάλτσα στάκας. Αλλά, σάς το λέμε, αξίζει!
Τα Κυριακάτικα του Γαστρονόμου: 26 συνταγές για αξέχαστα τραπέζια
Το κυριακάτικο τραπέζι στην Ελλάδα είναι ιερό και η οικογένεια προσπαθεί πάντοτε να μαζεύεται γύρω από αυτό. Ας δούμε κάποιες νόστιμες ιδέες για να μην πελαγώσουμε σε πλήθος συνταγών.
Τούρτα φράουλα με ζαχαρούχο γάλα
Προμηθευτείτε έτοιμο παντεσπάνι, φτιάξτε αυτό το πανεύκολο γλυκό και κάντε έκπληξη στους δικούς σας. Περισσότερες ιδέες για εύκολα και οικονομικά γλυκά για όλη την οικογένεια στο Ζάχαρη & Αλεύρι που μόλις κυκλοφόρησε.
Μπακαλιάρος πορτογαλικός, με πατάτες, κρεμμύδια και σκορδάτη κρούστα
Αν δεν ξέρουν κι οι Πορτογάλοι από μπακαλιάρο τότε ποιος ξέρει; Το κλισέ μάλιστα λέει ότι έχουν 365 τρόπους να τον μαγειρέψουν, έναν για κάθε μέρα του έτους.
Pancakes με πραλίνα Kinder Bueno
Άλλη μία καταπληκτική συνταγή του Δημήτρη Μιχαηλίδη. Περισσότερες ιδέες για εύκολα και οικονομικά γλυκά για όλη την οικογένεια στο Ζάχαρη & Αλεύρι που μόλις κυκλοφόρησε.
Κεφτέδες μπακαλιάρου
Κεφτέδες μπακαλιάρου, όλη η θάλασσα σε μια μπουκιά. Μια εναλλακτική για τον μπακαλιάρο της 25ης Μαρτίου (και όχι μόνο), που θα αρέσει ιδιαίτερα στα παιδιά.
Μαζαρέν με κόκκινα φρούτα και κραμπλ βρώμης
Μαζαρέν είναι ένα σουηδικό γλυκό, δημοφιλές εξίσου στη Δανία και στη Φιλανδία. Στην ουσία πρόκειται για ένα ψητό γλύκισμα με έντονη γεύση αμυγδάλου, το οποίο φτιάχνεται με μάρτσιπαν.
Τορτίγια με γαρίδες, τσαλαφούτι και μαραθόριζα
Τορτίγια με γαρίδες, τσαλαφούτι και μαραθόριζα ένα γρήγορο, νόστιμο αλλά και υγιεινό σνακ. Μπορείτε να αντικαταστήσετε το τσαλαφούτι με κατίκι αν θέλετε πιο ουδέτερη γεύση.