ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΟΣ
Λινγκουίνι με γαρίδες, καραβίδες και σάλτσα ντομάτας
Σιδηρόδρομος, κορτεζίνα ή πορκέτα; Τα ιδιαίτερα της Τσικνοπέμπτης
8 αποκριάτικα γλυκά για να γιορτάσουμε το Τριώδιο
Σουπιές με ρεβίθια από τη Σκύρο
Είναι ίσως είναι τα νοστιμότερα ρεβίθια που έχουμε δοκιμάσει. Τη συνταγή μάς έδωσε ο Κωστής Χιώτης, μάγειρας και ιδιοκτήτης της ταβέρνας στη Σκύρο «Οι ιστορίες του μπάρμπα».
Γαλακτομπούρεκο σοκολάτα
Ένα από τα πολύ αγαπημένα γλυκά του ταψιού, υποκύπτει στη γοητεία του πιο εθιστικού υλικού της παγκόσμιας ζαχαροπλαστικής.
Λαχανόρυζο με μπαχαρικά, σταφίδες και κουκουνάρι
Ένα μυρωδάτο, πικάντικο λαχανόρυζο με σταφίδες και μπαχαρικά -κανέλα, γαρίφαλο, μπαχάρι, μπούκοβο-, ό,τι πρέπει για το καθημερινό χειμωνιάτικο τραπέζι.
Καλούμε φίλους στο σπίτι: 27 comfort συνταγές για την παρέα
Τι τρώμε στα μαζέματα με φίλους; Τα σουβλάκια, τα μπέργκερ και οι πίτσες έχουν την τιμητική τους. Σας έχουμε 27 συνταγές για να τα ετοιμάσετε στο σπίτι.
Μπισκοτογλυκό με Maltesers
Αυτό το γλυκό θα ξετρελάνει τα παιδιά αλλά και τις μαμάδες!
Παστίτσιο με κρεμμυδάτο κιμά και αρωματική μπεσαμέλ
Το αγαπημένο παστίτσιο στην πιο λαχταριστή συνταγή.
Η πιο νόστιμη μπολονέζ σε 12 βήματα
Επιλέξαμε να φτιάξουμε μπολονέζ με κρεμμύδι, καρότο και σέλερι, δηλαδή με υλικά που συνήθως χρησιμοποιούνται στην αυθεντική ιταλική συνταγή.
Αυγά μάτια και 9 απίθανοι τρόποι να τα φτιάξουμε
Ποιος δεν λατρεύει τα αυγά μάτια; Το πώς τα θέλει όμως καθένας από εμάς διαφέρει παρασάγκας. Άλλος τα προτιμά με λάδι, άλλος με βούτυρο, άλλος με κρόκο ζουμερό, άλλος με σφιχτό. Όπως κι αν τα προτιμάτε, τα έχουμε!
Νοσταλγικά ροξάκια
Στη Θεσσαλονίκη τα λένε ροξ, νοτιότερα ροξάκια. Το ζήτημα μ’ αυτά τα γοητευτικά παλιομοδίτικα, σιροπιαστά κεράσματα δεν είναι πώς θα τα πεις, αλλά πόσα θα φας.
Ουγγαρέζικο γκούλας (goulash)
Το εθνικό πιάτο της Ουγγαρίας, είναι κάτι ανάμεσα σε βραστό και μαγειρευτό. Νόστιμο, χορταστικό, παρά τα πικάντικα μπαχαρικά του, δρα ιδιαίτερα καταπραϋντικά.
Πώς να φτιάξετε ζουμερά μπιφτέκια (+31 συνταγές)
Χρήσιμες συμβουλές και μυστικά για να φτιάχνετε πάντα αφράτα και ζουμερά μπιφτέκια. Μαζί 31 απίθανες συνταγές, που θα φτιάχνετε ξανά και ξανά.
Πιτόγυρο κατ’ οίκον
Ο Θοδωρής Παπανικολάου αναλαμβάνει να δώσει στο κλασικό τυλιχτό τη θέση που του αξίζει, φτιάχνοντάς το από το μηδέν, λίγο διαφορετικά και με υλικά διαλεγμένα ένα προς ένα.