ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΟΣ
12 εύκολες μακαρονάδες για τις ζεστές μέρες
Φιλέτα ψαριού light, ψητά στο τηγάνι, με ιδιαίτερη γκρεμολάτα
Μαρμελάδα ροδάκινο με τζίντζερ, χωρίς ζάχαρη
Μπακλαβάς Söbiyet με κρέμα σιμιγδαλιού
Το Söbiyet είναι είδος τούρκικου μπακλαβά, εύκολου στην παρασκευή, που περιέχει συνήθως καϊμάκι και ξηρούς καρπούς. Εδώ, μια παραλλαγή του με κρέμα σιμιγδαλιού, σαν του γαλακτομπούρεκου.
Καλοκαιρινό ζελέ με φρούτα
Δεν είναι μόνο νόστιμο, αλλά και πολύ εμφανίσιμο αυτό το ζελέ, και μπορούμε να βάλουμε ό,τι φρούτα θέλουμε. Σίγουρα θα κλέψει την παράσταση!
Τα γεμιστά του καύσωνα: Οι 15 καλύτερες συνταγές μας
Καλοκαίρι χωρίς γεμιστά δεν γίνεται! Ζουμερές ντομάτες, σαρκώδεις μελιτζάνες, κολοκυθάκια και πιπεριές όλο φρεσκάδα μπαίνουν στο ταψί και μελώνουν δίνοντάς μας παρηγοριά στη ζέστη.
Το μενού της εβδομάδας: Από ψητά αρνίσια κεφτεδάκια μέχρι ψάρι πλακί
Ένα λαχταριστό σπιτικό φαγητό για κάθε ημέρα της εβδομάδας, με εποχικά υλικά, σε ένα συνταγολόγιο νόστιμο και ισορροπημένο, που μας βοηθάει να κάνουμε τα πλάνα μας.
Σαλάτες με φρούτα ενάντια στη ζέστη: 22 συνταγές ζουμερές και δροσερές
Χωριάτικη με καρπούζι, τραγανές πρασινάδες με κεράσι, ντοματοσαλάτα με ροδάκινο… Τα καλοκαιρινά φρούτα τρυπώνουν στις σαλάτες μας, δίνοντας γεύση, άρωμα και δροσιά σε κάθε μπουκιά.
Λικέρ βερίκοκο
Κάθε φορά που τρώτε βερίκοκα, θυμηθείτε να κρατήσετε το κουκούτσι για να φτιάξετε αυτό το υπέροχο λικέρ, που έχει άρωμα πικραμύγδαλο – το άρωμα των «αμυγδάλων» που κρύβουν τα κουκούτσια του.
Γαύρος πλακί στον φούρνο
Αυτός ο γαύρος πλακί είναι το πιο εύκολο, γρήγορο και καλοκαιρινό φαγητό!
Κολοκυθοκεφτέδες VS ντοματοκεφτέδες: 25 συνταγές και όλα τα μυστικά για να τους πετύχουμε
Τι αλεύρι χρησιμοποιούμε, πώς πρέπει να προετοιμάσουμε τα λαχανικά, πώς θα ψηθούν ομοιόμορφα μέσα κι έξω; Είτε θεωρείτε τους κολοκυθοκεφτέδες είτε τους ντοματοκεφτέδες τον απόλυτο καλοκαιρινό μεζέ, έχουμε τον απόλυτο οδηγό για να φτιάξετε τους καλύτερους.
Καγιανάς light, με λιγότερους κρόκους και αμπελοφάσουλα σαλάτα
Συνδυάζοντας αυγά και ασπράδια ο καγιανάς γίνεται πιο ελαφρύς. Οσο για τα βραστά αμπελοφάσουλα με ωμή σάλτσα ντομάτας και πιπεριές, είναι ιδανική συνοδεία – έτσι έχουμε ένα πλήρες γεύμα.
50 ιδέες και συνταγές για light μαγειρέματα
Πώς θα κάνουμε τη ζωή μας πιο εύκολη και τη μαγειρική μας πιο ελαφριά με μικρά έξυπνα κολπάκια, αλλά και γρήγορες light συνταγές που απαντούν στη σπαζοκεφαλιά «τι τρώμε σήμερα;».
Ψητό ψάρι σε αρωματική κρέμα, με λαδολέμονο και βραστά βλίτα με κολοκυθάκια
Στον φούρνο ή στη σχάρα, το ψητό ψάρι είναι ένα από τα πιο αγαπημένα μας πιάτα. Το απόλυτο συνοδευτικό του; Τα βραστά χόρτα σαλάτα.
Σαλάτα με φακές και πλιγούρι
Ένα light και χορταστικό σαλατογεύμα που συνδυάζει σοφά τις φακές με το πλιγούρι.