ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΟΣ
Πεσκανδρίτσα με φασολάκια
«Παϊδάκια» κοτόπουλου με αρωματικά και σπαράγγια
Ανάποδο κέικ ανανά
Τέσσερις Ιταλίδες μάς έμαθαν να φτιάχνουμε τρία τέλεια ανοιξιάτικα γλυκά
Τέσσερις φίλες με καταγωγή από διαφορετικές πόλεις της Ιταλίας μάς ετοίμασαν ναπολιτάνικο μιλιάτσιο, σοκολατένια καπρέζε και μια εύκολη παραλλαγή τιραμισού.
Σαλιγκάρια στιφάδο
Μεζές λιχούδικος που ξεφεύγει από τις καθιερωμένες συνταγές για σαλιγκάρια.
Μπουρέκια με χόρτα και τυρί
Μια πρωτότυπη και διαφορετική πρόταση για πιτάκια χειροποίητα, αρωματικά και ιδανικά για τη δουλειά ή το σχολείο.
Ιδιαίτερη τάρτα με φράουλες, κρέμα λεμονιού και μέλι
Ο γλυκόξινος και απίθανα αρωματικός συνδυασμός φράουλας και λεμονιού είναι από τους πιο ταιριαστούς στη ζαχαροπλαστική. Τον θυμόμαστε και από τις αγαπημένες γρανίτες των παιδικών μας χρόνων. Τούτη η τάρτα είναι άλλο ένα παράδειγμα!
Σπαγγέτι με κόκκινη καυτερή σάλτσα
Spaghetti alla chiummenzana: Μια απλούστατη, καυτερή και μυρωδάτη μακαρονάδα με καταγωγή από το Κάπρι που θα ετοιμάζουμε ξανά και ξανά.
Κεφτέδες λαχανικών ανοιξιάτικοι
Όλη η άνοιξη σε έναν μυρωδάτο ψευτοκεφτέ. Καρότο, αρακάς, μάραθος, δυόσμος και φρέσκα κρεμμυδάκια ανακατεύονται με αλεύρι και μπίρα για έναν απολαυστικό τηγανητό κεφτέ, τραγανό εξωτερικά και ζουμερό στο εσωτερικό του.
Κοτόπουλο με ντοματάκια και τσαλαφούτι
Ποτέ δεν λείπει από το ψυγείο μας το κοτόπουλο. Αν έχουμε και τσαλαφούτι, σε ένα τέταρτο μπορούμε να φτιάξουμε ένα ωραίο ελαφρύ πιάτο για το μεσημέρι ή το βράδυ.
Αγκινάρες σε κουρκούτι καλαμποκάλευρου με σάλτσα αγιολί
Λαχταριστός μεζές οι αγκινάρες. Ιδιαίτερα αν είναι τηγανητές και συνοδεύονται από σπιτικό αγιολί, όπως αυτές εδώ!
Γιαουρτοζελέ με φράουλες
Δροσερή και ελαφριά συνταγή με μόλις 63 Kcal/μερίδα, που ανάλογα με την εποχή μπορεί να γίνει με ό,τι φρούτο θέλουμε.
Σμυρναίικα σουτζουκάκια: 8 μυστικά και κόλπα για να γίνουν τέλεια
Σαν τα σμυρναίικα σουτζουκάκια δεν έχει. Δεν είναι τυχαία ονομαστά. Έχουν την τέχνη τους, τα ιδιαίτερα συστατικά τους και τα μυστικά τους.
Ανοιξιάτικο ρολό με φράουλες
Η συνταγή αυτή είναι πανεύκολη και συγχρόνως πολύ εντυπωσιακή. Αν η διακόσμηση σας φαίνεται μπελαλίδικη, μπορείτε να την παραλείψετε και να αφήσετε το παντεσπάνι σκέτο, λευκό ή ροζ.
Light τηγανιά κοτόπουλου με αρακά και καρότα
Κοτόπουλο και λαχανικά σε μια τηγανιά νόστιμη, θρεπτική και με μόλις 336 Kcal/μερίδα. Ό,τι πρέπει για τις μέρες που θέλουμε να φάμε ελαφριά.