ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΟΣ
Μοσχαράκι γιουβέτσι στη γάστρα
Σεφταλιές κοτόπουλου με πορτοκάλι και δυόσμο
Mηλόπιτα κέικ με αμύγδαλο
Φακές με μαραθόριζα και σταφίδες, στη γάστρα
Υπέροχες, μελωμένες φουρνιστές φακές με μπόλικα μπαχαρικά, μαραθόριζα και κολοκυθάκια. Χορταστικό και πλούσιο φαγητό.
Σαρδέλες τυλιγμένες σε αμπελόφυλλα με σάλτσα πράσινης ελιάς-κόλιανδρου
Οι γευστικές και πολύ θρεπτικές σαρδέλες, τυλιγμένες σε αμπελόφυλλα και σκεπασμένες με την ωραία αυτή πράσινη σάλτσα αποκτούν έναν πλούσιο, πολύ αρωματικό χαρακτήρα.
Ιταλική γαλατόπιτα
Τη γαλατόπιτά τους οι Ιταλοί τη λένε torta di ricotta e semolino και είναι ένα κρεμώδες και απολαυστικό σιμιγδαλένιο γλυκό.
Φράουλα γλυκό του κουταλιού, με κονιάκ
Κλείνουμε σε βάζο όλη τη γεύση και το άρωμα του αγαπημένου μας ανοιξιάτικου φρούτου, της φράουλας και το απολαμβάνουμε όλο τον χρόνο. Το πιο εύκολο, φίνο και απίθανο γλυκό του κουταλιού είναι μια μόνο από τις 54 απίθανες ανοιξιάτικες και πασχαλινές συνταγές του νέου Ζάχαρη & Αλεύρι που κυκλοφορεί στα περίπτερα. Μην το χάσετε!
Μωσαϊκό ζελέ με ζαχαρούχο και γιαούρτι
Περιμένετε επισκέψεις; Έχετε γιορτή στο σπίτι; Θέλετε κάτι δροσερό και ιδιαίτερο; Αυτό το μωσαϊκό από ζελέ θα εντυπωσιάσει σε κάθε περίσταση.
Κοτόπουλο με ρούμι και σόγια
Εξωτική συνταγή με γεύση, άρωμα και χαρακτήρα. Αυτό το κοτόπουλο, που φτιάχνεται εύκολα, έχει κάτι από Τζαμάικα και είναι απίθανο σερβιρισμένο με ένα αφράτο πιλάφι.
Ταρτατζέ – αρβανίτικη τηγανιά με αρνί και προβατίνα
Έντονη γεύση, ρωμαλέα κρεατικά, δυνατή σάλτσα, χωρίς καθόλου υγρά και μπόλικα μελωμένα κρεμμύδια, για την απαραίτητη υγρασία και γλύκα τους. Ένας μεζές περιωπής.
Ψητή κρέμα με λεμονόκρεμα και ινδική καρύδα
Ένα πανεύκολο γλυκό με εξωτικά αρώματα, ό,τι πρέπει για την άνοιξη. Τα σμέουρα και οι φράουλες θα δώσουν αργότερα τη θέση τους σε κεράσια, βερίκοκα και βανίλιες, επομένως αυτό το γλυκό θα σας συντροφεύει και το καλοκαίρι.
Κέικ μήλου με μπαχαρικά και σάλτσα κανέλας
Με αυτό το κέικ θα χορτάσει κι η ψυχή μας. Μυρωδάτο, πλούσιο, πικάντικο και ζουμερό.
ΚΟΣΜΟΣ
Σοφρίτο σε τηγανιά
Το κλασικό κερκυραϊκό σοφρίτο μοιάζει με τηγανιά από μόνο του. Ο σεφ του δίνει την ένταση και την ταχύτητα στο μαγείρεμα που απαιτεί η τηγανιά και αλησμόνητη γεύση.
Καρμπονάρα οριτζινάλε
Η αυθεντική καρμπονάρα χρειάζεται ελάχιστα υλικά, φτιάχνεται γρήγορα και σερβίρεται αμέσως. Ζυμαρικά, γκουαντσιάλε, αυγά, τυρί, πιπέρι και τρώμε!
Πανκέικ με αρακά και αυγά ποσέ
Ο ανοιξιάτικος αρακάς, που πρωταγωνιστεί στα λαδερά, είναι απίθανα αρωματικός και νόστιμος μέσα στη ζύμη για αλμυρά πανκέικ. Ιδανικά για ένα ωραίο μπραντς ή ένα ελαφρύ γεύμα.