ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΟΣ
Κεμπάπ αρνίσια και κοκκινιστά με ανάμεικτες πατάτες φούρνου
Συκώτι μοσχαρίσιο στο τηγάνι με καπνιστή πάπρικα
Η απόλυτη ζύμη για πίτσα μόνο με 2 υλικά, βήμα βήμα
Αρνάκι φούρνου λεμονάτο με πατάτες
Ένα ένδοξο κυριακάτικο φαγάκι της παράδοσής μας, σε μια από τις ωραιότερες συνταγές, που μας δίνει το αγαπημένο μας μαγειρείο Κίτσουλας από το Χαλάνδρι. Αυτό το αρνάκι φούρνου με πατάτες είναι σκέτο λουκούμι.
Ρεβύθια με κύμινο και ντοματίνια
Δεν είναι σούπα, δεν είναι σαλάτα, είναι ένα απίθανο ζουμερό φαγητό με μυρωδάτα ρεβύθια.
Σοκολατογλυκό με 3 υλικά
Τι θα γίνει αν ανακατέψουμε πτι μπερ με γιαούρτι; Ένα πανεύκολο «παντεσπάνι». Το γεμίζουμε με πραλίνα κι έχουμε στη στιγμή ένα πεντανόστιμο γλυκό.
Γαρίδες ψητές με ντιπ αβοκάντο και τραγανά τσιπς αραβικής πίτας
Ωραίος μεζές για τα μαζέματα στο σπίτι με τη παρέα, οι γαρίδες και τα χειροποίητα τσιπς ταιριάζουν πολύ με το αβοκάντο, δοκιμάστε το!
Φασολάδες πάσης Ελλάδος: Πώς μαγειρεύουν το εθνικό μας φαγητό σε όλη τη χώρα
Από πέτσα χοιρινού μέχρι κουλουρίδι περιέχουν οι τοπικές παραλλαγές της εθνικής μας σούπας και έχουν πολλά και ιδιαίτερα συνοδευτικά στο σερβίρισμα, πέρα από τα συνηθισμένα κρεμμύδια και ελιές.
Ζήτω τα ρετρό γλυκά! 21 συνταγές από τα τεφτέρια της γιαγιάς μας
Σαν να πήγαμε επίσκεψη στης γιαγιάς είναι αυτά τα γλυκά. Ροξάκια, αμυγδάλου, σεράνο, νουγκατίνα, Κοπεγχάγη, κορνέ με αφράτη σαντιγί, κρέμα καραμελέ… Ευκαιρία να τα θυμηθούμε και να μάθουμε να τα φτιάχνουμε στο σπίτι!
Πουρές πατάτας αλά μιλανέζε με πικάντικη γκρεμολάτα
Η γκρεμολάτα, η πιο γνωστή τουλάχιστον, είναι ένα μείγμα από ξύσμα λεμονιού, μαϊντανό και σκόρδο.
Πανεύκολη τυρόπιτα με γιαούρτι
Αυτή η τυρόπιτα γίνεται σε χρόνο μηδέν χωρίς φύλλο.
Κέικ εσπεριδοειδών με πολέντα, ελαιόλαδο και δεντρολίβανο
Αν αγαπάτε τις έντονες γεύσεις και τα ξινόπικρα γκρέιπφρουτ, αυτό είναι το κέικ σας! Πρωτότυπο, με εξαιρετική εμφάνιση και αρωματικό κέικ με εσπεριδοειδή, λάδι και πολέντα.
Η αυθεντική παέγια της Bαλένθια και όλα της τα μυστικά
Ο σεφ Δημήτρης Κοντόπουλος ανακαλεί με ενθουσιασμό τα χρόνια που εργαζόταν στην Ισπανία και μας μαθαίνει να φτιάχνουμε την εμβληματική παέγια και όσα χρειάζεται να ξέρουμε για το περίφημο arroz soccarat.
Φακές με πράσα και δεντρολίβανο
Μια λίγο διαφορετική ιδέα για το παραδοσιακό ελληνικό φαγητό. Τα πράσα χαρίζουν γλύκα στις φακές ενώ το δεντρολίβανο τους δίνει ξεχωριστό άρωμα.
Πουτίγκα πανεύκολη με κακάο
Η πιο εύκολη και γρήγορη πουτίγκα έχει κακάο για ωραία σοκολατένια γεύση, είναι αφράτη και σερβίρεται τέλεια με παγωτό βανίλια.