ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΟΣ
Αυγά μάτια από το πρωί ως το βράδυ: 36 λαχταριστές συνταγές
Γίγαντες με πουρέ από κόκκινες φακές
Cookies διπλής μαύρης σοκολάτας
Εύκολη σοκολατόπιτα με 4 υλικά, ζουμερή και υγρή σαν σουφλέ σοκολάτας!
Μόνο 4 υλικά έχει αυτή η ζουμερή σοκολατόπιτα που από πάνω είναι τραγανή, ενώ στο εσωτερικό της είναι απολαυστικά υγρή, σαν σουφλέ σοκολάτας! Κι επιπλέον, δεν έχει γλουτένη!
Φακές με σέσκουλα και μυρώνια
Είναι ένα από τα πιο χαρακτηριστικά ελληνικά πιάτα οι φακές. Με διάφορα μπαχαρικά και μυρωδικά ταιριάζουν, αλλά αξίζει να δοκιμάσετε και αυτή την εκδοχή με σέσκουλα και μυρώνια, που είναι κοκκινιστή και πράσινη μαζί.
Τηγανιά με σουτζούκι, παστουρμά, κασέρι και αυγά
Έχει όλα όσα αναγράφονται στον τίτλο, σουτζούκι, παστουρμά, κασέρι, αυγά και ακόμα περισσότερα, όπως μαλακή φέτα, αρωματικό δυόσμο και γλυκόξινα ντοματίνια. Τι άλλο να ζητήσουμε από μια λιχούδικη, αποκριάτικη τηγανιά;
Σουφλέ τυριών και light και νόστιμο
Σουφλέ τυριού με λίγα λιπαρά; Κι όμως γίνεται! Και είναι ακαταμάχητο.
Νεροκρεμμυδόπιτα με τυρί πρέτζα βήμα βήμα
Μια θαυμάσια κρεμμυδόπιτα, που μας πάει κατευθείαν στα Επτάνησα, μας έφτιαξε ο σεφ, με φύλλο σπιτικό, νεροκρέμμυδα, τυρί πρέντζα από τη Ζάκυνθο και «φέτα» Κεφαλονιάς.
Cookies με βρώμη και σταφίδες
Cookies με βρώμη και σταφίδες Αρωματικά και βουτυράτα μπισκότα με βρώμη και σταφίδες, ένα νόστιμο και θρεπτικό σνακ για όλες τις ώρες της ημέρας.
Σοκολατόπιτα με καρύδι, σαν καρυδόπιτα (χωρίς γλουτένη)
Μια απολαυστική gluten-free σοκολατόπιτα με καρύδι που θα μπορούσαμε να την πούμε και καρυδόπιτα με σοκολάτα. Όπως και να ‘χει, είναι υπέροχη!
Οι σούπες της γιαγιάς: 24 παλιές συνταγές γεμάτες ζεστασιά και θαλπωρή
Είναι σούπες που που μας ταξιδεύουν στα παιδικά μας χρόνια, τότε που οι γιαγιάδες μας μεταμόρφωναν μια παγωμένη μέρα σε ζεστή αγκαλιά. Μια αχνιστή, δυναμωτική κληρονομιά.
Τα καλύτερα του Ιανουαρίου: Τι δοκίμασε και ξεχώρισε η ομάδα του Γαστρονόμου
Σούπες-βάλσαμο, περιποιημένα σάντουιτς και πιάτα-τοπία, ένα συριανό τυρί σκέτος δυναμίτης, ένα τζιν από τον Τύρναβο… Μια λίστα με τα καλύτερά μας για τον μήνα που πέρασε, στην Αθήνα και αλλού.
Cookies βανίλιας με λευκό γλάσο
Φτιάξτε αυτά τα αρωματικά μπισκότα με τη λεπτή υφή και θα έχετε σε κάθε μπουκιά έναν υπέροχο συνδυασμό γεύσεων και μια απολαυστική στιγμή γλύκας.
Red velvet, η τέλεια αυθεντική συνταγή
Για το red velvet θα χρειαστούν 50′ προετοιμασία, 30′ μαγείρεμα. Σύνολο: 1 ώρα και 20′.
Οι συνταγές που μαγείρεψε η ομάδα του Γαστρονόμου τον Ιανουάριο
Με μπισκότα, νουντλς, σούπες, ακόμα και σπιτικά πιτόγυρα πέρασαν οι συντάκτριες του Γαστρονόμου τον πρώτο μήνα του χρόνου.