ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΟΣ
Ζεστή σαλάτα με χειμωνιάτικους βολβούς και ντρέσινγκ με ξερά βερίκοκα
Γαλλική σούπα με πάπια (pot-au-feu)
Κιμαδόπιτες ατομικές σερβιρισμένες με σπιτικό ζωμό
Καλαμαράκια με σπανάκι, φουρνιστά
Καλαμάρια με σπανάκι και τραγανιστό χωριάτικο ψωμί σε ένα μυρωδάτο πιάτο που πιο εύκολο δεν γίνεται. Όλη τη δουλειά την κάνει ο φούρνος.
Σούπα με κόκκινο λάχανο
Εύκολη και πρωτότυπη, αυτή η σούπα με κόκκινο λάχανο και φασόλια είναι ιδανική για τις μέρες που λαχταράμε ένα μπολ με ζεστό και χορταστικό φαγητό.
Σούπα γκούλας (gοulash)
Τη διάσημη κρεατόσουπα από την Ουγγαρία μπορούμε να τη σερβίρουμε ως κύριο γεύμα -είναι θερμαντική και χορταστική- αλλά και ως πρώτο πιάτο σε ένα χειμωνιάτικο τραπέζι στο σπίτι.
Γίγαντες πλακί, γλυκοπικάντικοι
Με εκείνη την πυκνή, γλυκοπικάντικη σάλτσα που δεν το τσιγκουνεύεται το κρεμμύδι, οι γίγαντες πλακί που φτιάχνουν στην ταβέρνα Τα Γιουβετσάκια, έχουν πολλούς πιστούς.
Φουρνιστά ριγκατόνι με κιμά και κασέρι
Τι καλύτερο από ένα πιάτο με λαχταριστά ριγκατόνι με κιμά; Τα πασπαλίζουμε με βουτυράτο κασέρι και τα φουρνίζουμε μέχρι να ξεροψηθούν και να ροδίσουν.
Κρεμώδης σούπα με μαραθόριζα και καπνιστό ψάρι
Για την κρεμώδη σούπα με μαραθόριζα και καπνιστό ψάρι χρειάζονται 30′ προετοιμασία, 30′ μαγείρεμα. Σύνολο: 1 ώρα.
Ασιατική σαλάτα με γαρίδες και κοτόπουλο
Γαρίδες και κοτόπουλο συνδυασμένα σε μια πολύ νόστιμη και αρωματική ασιατική σαλάτα. Ένα γεύμα από μόνη της, είναι ό,τι πρέπει και για μεσημεριανό ή βραδινό.
Κοχύλες με σπανάκι και κρέμα από πικάντικα τυριά
Ζυμαρικά φούρνου με υπέροχη, μυρωδάτη, τυρένια κρέμα και μπόλικο σπανάκι, ένα πιάτο εύκολο και λαχταριστό ιδανικό για το καθημερινό τραπέζι.
Φακές λεμονάτες με μανιτάρια και πράσα
Φαγητό ταπεινό αλλά μεγαλειώδες, φακές μαγειρεμένες με δύο αγαπημένα υλικά, που αποθεώνονται στην αγροτική μας κουζίνα, μανιτάρια και πράσα.
Κολοκύθα γλυκό του κουταλιού
Πολίτικο γλυκό του κουταλιού κολοκύθα. Η κανέλα και τα καρύδια ταιριάζουν γάντι με το χειμωνιάτικο λαχανικό που μελώνει και γίνεται ακαταμάχητο.
Πορτοκαλόπιτα: 7 συνταγές-έκπληξη για το πιο ωραίο χειμωνιάτικο γλυκό
Τώρα που τα πορτοκάλια είναι στα καλύτερά τους, ευκαιρία να φτιάξουμε μια ζουμερή και νόστιμη πορτοκαλόπιτα. Ναι, αλλά ποια; Και οι 7 είναι υπέροχες!
Μοσχαρίσια μπριζόλα με μπρόκολο και καρότα
Mε δύο εξωτικά υλικά, το τζίντζερ και τη σάλτσα στρειδιών, που βρίσκουμε εύκολα στο σούπερ μάρκετ, μεταμορφώνουμε την κλασική μπριζόλα σε ένα πρωτότυπο γεύμα γεμάτο γεύση και αρώματα.